牛心管是牛的什么部位图(tú)片？牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是(shì)牛心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管的。关(guān)于(yú)牛(niú)心管是(shì)牛的什(shén)么部位图片以及牛心管是牛的什么部位(wèi)图片，牛心管(guǎn)是牛的(de)哪个(gè)部(bù)位？，牛(niú)心管是什么(me)东西，牛(niú)心管是啥，心(xīn)管是牛的(de)哪个部位等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

牛心(xīn)顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般为主动(dòng)脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉(mài)和(hé)心脏(zàng)的组织。韧性(xìng)较(jiào)高，可(kě)以(yǐ)入(rù)菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉主要(yào)成(chéng)分是(shì)平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对(duì)于肝(gān)、胃(wèi)等内脏(zàng)营养价值高一些(xiē)。牛(niú)心(xīn)定(dìng)的主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼(jué)不(bù)动，不过专业吃(chī)货很(hěn)多都(dōu)爱(ài)吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它的(de)韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是牛的什么(me)部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一种食物(wù)，来自于猪、牛(niú)等家畜(chù)的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又(yòu)称心管(guǎn)，常(cháng)被误解为(wèi)食管或气管，在火锅菜肴中又分为发(fā)制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉处理起来较(jiào)为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管是(shì)牛(niú)的什么(me)部(bù)位(wèi)

　　牛心脏的(de)主动脉血管。

　　牛是偶蹄目(mù)牛科哺乳动(dòng)物。

　　依(yī)不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中(zhōng)有门齿8枚，上下臼(jiù)齿(chǐ)24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以(yǐ)瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑(huá)湿润，如出现干燥，即为患病的征(zhēng)兆。

　　 牛(niú)心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管。

　　 牛(niú)是偶蹄(tí)目牛(niú)科(kē)哺乳动(dòng)物。

　　依不(bù)同牛种(zhǒng)（属(shǔ)）而异，其(qí)共同点为牙齿32枚(méi)，其中(zhōng)有门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣(bàn)胃(wèi)和皱胃(wèi)等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜(jìng)光滑湿(shī)润，如出现(xiàn)干(gàn)燥(zào)，即为患病的征兆。

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