怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的(de)。关(guān)于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜(t2024年房价会继续下跌吗ián)的老(lǎo)南瓜视频(pín)，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜(bo)素、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但(dàn)建(jiàn)议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对(duì)于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观(guān)察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一(yī)样的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又(yòu)面又(yòu)甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的(de)形(xíng)状看(kàn)出(chū)来，有的南(nán)瓜(guā)是圆的，带有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是(shì)长(zhǎng)的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什(shén)么形状的南(nán)瓜(guā)，在(zài)挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护(hù)自己(jǐ)留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹(wén)越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香(xiāng)气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时(shí)机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟度(dù)高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜(guā)是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生(shēng)素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认(rèn)为：有补中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的(de)功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人(rén)增强肝肾细胞的再(z2024年房价会继续下跌吗ài)生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素(sù)c和维生素(sù)e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖类的(de)吸收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所含有(yǒu)的矿物质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素(sù)所(suǒ)必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人(rén)民网-南瓜(guā)并非要新鲜(xiān)才(cái)好吃 如(rú)何(hé)挑到好南瓜

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