辣(là)椒怎么风均码一般是什么码，均码一般是什么码数(fēng)干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣(là)椒(jiāo)测(cè)试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性(xìng)食物。对于老人来说，最好(hǎo)不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物(wù)，孕妇(fù)不能(néng)多食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优(yōu)点(diǎn)，可(kě)降(jiàng)低人身(shēn)体(tǐ)中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制品、坚果类、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲(chōng)洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污(wū)垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或(huò)烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下(xià)一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你(nǐ)可以戴(dài)上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它(tā)底部(bù)通风的架(jià)子(zi)。

　　尽量(liàng)不要用(yòng)底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它(tā)们不通风，辣椒(jiāo)比较(jiào)难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳(yáng)光、通(tōng)风良好(hǎo)的(de)房间。

　　厨(chú)房窗(chuāng)台是个不错的(de)地(dì)点。

　　让它们晾(liàng)3天或(huò)更久，然(rán)后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法(fǎ)简单(dān)，而且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣(là)椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿过辣(là)椒，一(yī)直(zhí)重复(fù)这个步骤，直(zhí)到将所有(yǒu)辣(là)椒串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们(men)挂(guà)在屋(wū)里通风良(liáng)好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不(bù)妨使用这个(gè)方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完整地保(bǎo)存辣(là)椒，把(bǎ)辣椒(均码一般是什么码，均码一般是什么码数jiāo)切片能让它们更(gèng)快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将(jiāng)干净的辣(là)椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘烤数(shù)小(xiǎo)时。

　　你也可以(yǐ)用(yòng)食物(wù)脱水(shuǐ)机(jī)，让辣(là)椒迅速脱水。

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