芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗(ma)，芹菜(cài)榨汁(zhī)用(yòng)生的好还是熟的好芹菜榨汁要开水焯一下的。

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芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯(chāo)一下吗，芹菜榨汁(zhī)用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下，因为在芹菜表面(miàn)会有很多(duō)的细菌，而且在表面还会有很(hěn)多的泥污，所(suǒ)以必须要进(jìn)行焯水(shuǐ)，这样才能够保证青菜(cài)的新鲜，同(tóng)时也可以(yǐ)去除表面的泥污(wū)，吃的时(shí)候(hòu)就特别健康(kāng)卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁用开(kāi)水焯的具体方法为首先清洗干净(jìng)，然后起锅烧水，将青菜放入到锅(guō)里面煮5~10分钟之后(hòu)捞出(chū)，就可以完成焯水，这样制作出来的味道就(jiù)比较好吃(chī)，而且也(yě)不会(huì)出现拉肚(dù)子(zi)的情况(kuàng)。

芹菜榨汁用生的(de)好还是熟的(de)好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不管(guǎn)是用生的还是熟的都是可(kě)以的。

　　要是肠胃比较好喜欢(huān)吃些生(shēng)食的话，可以直接用生的榨(zhà)汁，由于生的芹菜味道比较重所以很(hěn)多人都不能接受。

　　要是不(bù)能接受的话也可以用(yòng)熟的芹菜(cài)榨汁的(de)，效果是一样的。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于(yú)芹菜，但是西芹和芹(qín)菜(cài)含水量不一(yī)样(yàng)且所含营养价值也不同。

　　芹菜(cài)中所含的粗纤(xiān)维成(chéng)分比较(jiào)多，榨出来的汁(zhī)水(shuǐ)所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量(liàng)比较多，粗纤维较少，所(suǒ)以西芹(qín)榨(zhà)出来的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比(bǐ)较容易吞咽，所以选择榨(zhà)芹(qín)菜汁时选用(yòng)西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不用(yòng)把叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹(qín)菜(cài)会把芹菜(cài)叶(yè)丢(diū)掉,这种(zhǒng)吃法是不(bù)科学的,因为芹(qín)菜(cài)叶的营养远(yuǎn)远高于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜茎,其(qí)中个别营养(yǎng)成分要高(gāo)出(chū)芹(qín)菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还含有维生(shēng)素E,而芹(qín)菜茎中没有。

芹菜榨汁用热(rè)水还是凉水(shuǐ)

　　都可以，根(gēn)据口味来决定。

　　 芹菜是一种非常好(hǎo)好(hǎo)的(de)药材蔬菜，它(tā)富含碳水化合物(wù)和蛋(dàn)白质具有健胃、利尿、净(jìng)血调经、镇静(jìng)等作用(yòng)。

　　很多人都会用(yòng)它来榨汁喝，一般都是(shì)直接切段榨(zhà)汁即可，不喜欢味道的还可(kě)以(yǐ)添加白(bái)糖或者先焯水榨熟的。

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