新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的(de)坛(tán)子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明矾用温开(kāi)水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买(mǎi)来(lái)的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左(zuǒ)右自(zì)愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业(yè)渔(yú)民要做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边(biān)建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医(yī)院诊治，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或(huò)大意(yì)麻(má)痹，则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救(jiù)治不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时(shí)去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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