新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子(zi)中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一(yī)种(zhǒng)大(dà)型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇(zhē下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖)是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层(céng)皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一(yī)年(nián)左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意看外(wài)观(guān)色(sè)泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避(bì)免(miǎn)选择(zé)有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要(yào)闻一(yī)下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家(jiā)的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经(jīng)成为了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的(de)技(jì)巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用(yòng)盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子(zi)里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出(chū)现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压下(xià)降等过(guò)敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防(fáng)伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可(kě)碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一旦(dàn)发(fā)生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而(ér)发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的(de)触手或毒(dú)液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾(fán)清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗内下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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