辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测(cè)试(shì)偏碱性。寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃。重点是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇(fù)不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣(là)椒(jiāo)的优点，可降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋(dàn)、饮料(liào)等(děng)。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和(hé)其它(tā)碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏(huài)或烂(làn)掉(diào)的辣(là)椒，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续(xù)下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意(yì)不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用(yòng)底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它(tā)们(men)不(bù)通风，辣(là)椒比较(jiào)难均匀地(dì)风干。

　　把铁架(jià)放(fàng)在照(zhào)到阳(yáng)光、通风良(liáng)好的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个不错的地(dì)点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后(hòu)存(cún)放在密(mì)封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣(là)椒(jiāo)变(biàn)干后，你可以继续挂(guà)着它们，或是收起来(lái)，供日后使用(yòng)。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针插入辣(là)椒(jiāo)蒂(dì)下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复(fù)这(zhè)个步骤，直(zhí)到将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不(bù)想等(děng)待辣椒(jiāo)自然风(fēng)干(gàn)，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它(tā)们(men)更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤(zhòu)寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月：将干净的辣椒对半直(zhí)切(qiè)。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食(shí)物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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