新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时(shí)间的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母(mǔ)，行在姓氏中读什么音，行在姓氏中读什么拼音早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐(yán)包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可以(yǐ)密封(fēng)的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国(guó)家的历(lì)史非常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成(chéng)为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的(de)技(jì)巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精(jīng)神(shén)不振及(jí)胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重(zhòng)要(yào)之处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好个人防护(hù)，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特(tè)异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的(de)科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人(rén)自我防(fáng)护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能较(jiào)快好(hǎo)转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要(yào)及(jí)时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽(chōu)，香油(yóu)，适(shì)量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄行在姓氏中读什么音，行在姓氏中读什么拼音瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入(rù)鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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