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现实中真的可以把人玩坏吗红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能(néng)够生吃吗

　　红薯是(shì)能(néng)够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较常见的食(shí)物(wù)，能够生吃红(hóng)薯，但不主张(zhāng)生吃(chī)红薯。生吃(chī)红薯(shǔ)不会引(yǐn)起中毒(dú)，但生红薯(shǔ)中含有丰(fēng)厚的(de)淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉(fěn)很(hěn)难(nán)消化、吸收，有或许(xǔ)由于(yú)消化(huà)不良(liáng)而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变(biàn)化(huà)，相对(duì)更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张(zhāng)食用过多(duō)生红薯，是(shì)由(yóu)于生红薯中含有一种气(qì)化酶，会导(dǎo)致食用红薯后产(chǎn)气，感(gǎn)觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四种，分别(bié)是(shì)红心红(hóng)薯、白(bái)心红(hóng)薯、黄(huáng)心(xīn)红薯(shǔ)和(hé)紫心红(hóng)薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜(tián)现实中真的可以把人玩坏吗美，口感比较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之后香气(qì)溢(yì)散，口感十现实中真的可以把人玩坏吗分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而(ér)不(bù)腻，一(yī)般用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常(cháng)见的一(yī)种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒(chǎo)菜(cài)等各种办法，口感也(yě)是十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是特(tè)别好，可是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯(shǔ)的口感(gǎn)不同也比较大(dà)，在购买的时分依(yī)据自己(jǐ)的需求来挑(tiāo)选(xuǎn)就好(hǎo)了(le)。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到的便是红薯的外观了，在购买红(hóng)薯的时(shí)分，咱们能够(gòu)先看下(xià)红薯的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行购买(mǎi)，假如红薯(shǔ)外表皮是高低不平或(huò)许有黑点、发(fā)霉(méi)或许是有缺(quē)口的就别买了，这(zhè)种有(yǒu)或(huò)许是寄存时刻(kè)过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题，假如是外(wài)表特别粗糙，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分有些(xiē)丢失掉(diào)了，还(hái)有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红(hóng)薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的(de)红薯(shǔ)，这种红(hóng)薯的口感是比较(jiào)好的，由于这种红(hóng)薯在成长的过程(chéng)中养分吸收得比(bǐ)较均匀(yún)，养(yǎng)分(fēn)价值更好，圆润的(de)红薯看起来比较美(měi)观，可(kě)是相比(bǐ)较来说，两头尖、中心粗(cū)的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红(hóng)薯(shǔ)。

　　在把看好(hǎo)的红薯放(fàng)进(jìn)购物袋的时(shí)分，能够随(suí)手捏一下(xià)红(hóng)薯的头尾处(chù)，挑选(xuǎn)捏(niē)起(qǐ)来比较紧(jǐn)实的，假如是捏起来比较软的话，有或许是水分丢现实中真的可以把人玩坏吗失导致的，就(jiù)没有那(nà)么新鲜(xiān)了，所以在挑选捏起(qǐ)来紧实水分也比较足的(de)。