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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可(kě)以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相(xiāng)同(tóng)可(kě)增强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在吃的时(shí)分要适(shì)量，不宜(yí)多吃，并且(qiě)还可(kě)以(yǐ)吃一些其(qí)他(tā)的(de)食物，留意荤(hūn)素调配(pèi)，确保养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以(yǐ)作为(wèi)主食。不只可以弥补养分(fēn)成分(fēn)，还可(kě)以促(cù)进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单保存(cún)，并且保存时刻(kè)也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)、面，而(ér)白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃，马铃薯作为日(rì)常食用频率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜(cài)，以(yǐ)其多变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚的(de)烹饪办(bàn)法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于(yú)消化，种(zhǒng)类也十分(fēn)的(de)多样(yàng)，那，马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，你会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在挑选的(de)马铃薯的时分，看见有发(fā)芽的马(mǎ)铃薯，就不(bù)能拿(ná)了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是(shì)些(xiē)最基本的(de)知识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿(ná)皮干的马铃(líng)薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯，不能放(fàng)得太久(jiǔ)，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中，也(yě)有或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了(le)。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，转一圈(quān)看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要(yào)不然买(mǎi)回去，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　怎(zěn)样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过(guò)，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素，就四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的不适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为两种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白(bái)色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯(shǔ)，适宜(yí)用来做沙拉或(huò)马铃薯泥；而(ér)细(xì)长的五月皇后种类则(zé)属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑马四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的铃薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯好剥皮(pí)，马(mǎ)铃薯利用(yòng)得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽量挑(tiāo)选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外伤(shāng)，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀(diàn)粉(fěn)含量(liàng)高，含有胡萝(luó)卜(bo)素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮(pí)层变绿的(de)马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会(huì)中毒。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行放在阳光下(xià)暴晒，也(yě)没必要放在(zài)冰箱里，温度过高(gāo)会导致(zhì)马铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐朽(xiǔ)，温度过(guò)低(dī)马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不(bù)需(xū)通过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同(tóng)，由于苹果会开(kāi)释一种使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的乙烯气(qì)体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后(hòu)或(huò)许中(zhōng)毒。

　　马铃薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因(yīn)而妈妈要知道什么(me)样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素，这是一种神经(jīng)毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些(xiē)，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把(bǎ)皮(pí)刮(guā)掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃(líng)薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　能购买到(dào)甘旨和(hé)养分的(de)食(shí)物也可以让心境变得(dé)十(shí)分(fēn)的(de)好，上面便(biàn)是对(duì)什么样的(de)马(mǎ)铃薯好的(de)一(yī)些介绍，这(zhè)样咱们在购买(mǎi)食材的时(shí)分(fēn)可以依(yī)照上面的办法去试(shì)一下，这样制造(zào)起来或许吃起来的时分就(jiù)可(kě)以更好地(dì)品味它(tā)的(de)滋味了。