如何辨别(bié)海带的(de)好(hǎo)坏(huài)图(tú)片？海带(dài)的质(zhì)量(liàng)，一般(bān)从其长(zhǎng)度、宽度、厚(hòu)度、颜(yán)色及含有杂(zá)质多少(shǎo)而定的。关于如何辨别海带的(de)好坏图片以及如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图片(piàn)，如何辨别海带的好坏视频，如何辨别海带(dài)的(de)好坏图(tú)解，怎样辨别海带(dài)的好坏为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹，海带怎么看好坏等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海带是发物(wù)吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带(dài)通常是(shì)发物。

　　海带是日常生活中比较常见的一种海产品，海带中含有丰富的矿(kuàng)物(wù)质以及碘元素，而且(qiě)还有大量的蛋白质(zhì)，但是(shì)热量是(shì)比较低(dī)的(de)，适当的(de)吃一些海带，有(yǒu)助于(yú)增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自(zì)身(shēn)属于(yú)过敏体质或者有甲亢(kàng)的病人(rén)，一般是不可以吃海带(dài)的，有可(kě)能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮(pí)肤(fū)起(qǐ)红(hóng)疹的症状。

　　虽(suī)然海(hǎi)带属于(yú)发物，但是并不(bù)代表所有(yǒu)人都不(bù)可(kě)以(yǐ)吃，要根据自身的(de)体质来判断(duàn)。

　　海带的吃法(fǎ)是(shì)比较多的，可以(yǐ)炖着吃，也可以炒着(zhe)吃。

如何辨别海带(dài)的好坏图片

　　1、海带的质量，一般(bān)从其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及(jí)含(hán)有杂(zá)质多(duō)少而定。

　　淡干(gàn)或咸(xián)干海带，均(jūn)以(yǐ)叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢(shāo)极(jí)少(shǎo)，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的(de)为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡(dàn)干品和咸(xián)干(gàn)品。

　　淡干海(hǎi)带含(hán)水分少，含(hán)盐量低，是将鲜海(hǎi)带(dài)在日光下晒制(z为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹hì)而成的(de)。

　　咸干(gàn)海带含水量(liàng)略高，含盐量(liàng)也高，它是通过一层(céng)海带一层盐地腌制后晒于而(ér)成的。

怎样(yàng)辨别海带的好坏(huài)

　　如何识别(bié)化学加工(gōng)过的(de)海带

　　看(kàn)颜(yán)色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才正常。

　　褐绿色(sè)或者土黄(huáng)色(sè)的海(hǎi)带是比较正常的颜色(sè);墨(mò)绿(lǜ)色的海带是鲜海(hǎi)带经(jīng)过烫煮后颜色(sè)变(biàn)绿，再经过冷(lěng)却、盐(yán)渍、脱水(shuǐ)等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加(jiā)色素浸泡而成，消费(fèi)者在(zài)选择时(shí)要特(tè)别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海带挑选黏性(xìng)大的，墨绿(lǜ)色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学(xué)处理(lǐ)的海带(dài)，摸起来(lái)没有韧性(xìng)。

　　闻(wén)味道

　　没经(jīng)过漂染的海带，海鲜的味道比较(jiào)浓厚，经过漂(piāo)染处理过的海带(dài)，海鲜(xiān)的味道就有所(suǒ)减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高并(bìng)含(hán)有一种叫做甘(gān)露醇的物质，这两种物(wù)质会呈白色粉末状(zhuàng)附着在(zài)干海带表面，因此(cǐ)，挑选表面有白(bái)霜的深褐色干(gàn)海带(dài)是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干(gàn)海带呈现部分红色或者部分黄色就不(bù)要选择了，这样(yàng)的(de)海带有(yǒu)可能是(shì)被污染的(de)，质量和营养价值(zhí)会差一些(xiē)。

　　另外，干海带也有浓厚(hòu)的海鲜(xiān)味，如(rú)果

　　出现(xiàn)了其他(tā)异味(wèi)，说明海带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含有一(yī)种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和甘露醇，多(duō)附在它(tā)的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表(biǎo)面。

　　因此(cǐ)，白色粉末附着的多少是测定(dìng)海带(dài)质量(liàng)高低的首要条(tiáo)件。

　　这(zhè)是(shì)鉴(jiàn)别的(de)方法之(zhī)一。

　　其次，海带的(de)叶(yè)子(zi)以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中(zhōng)微黄，近似透(tòu)明(míng)为优。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑后(hòu)，以无杂质，整洁干净，无(wú)霉(méi)变的(de)为合格品(pǐn)。

　　海带是(shì)公(gōng)认最(zuì)有营养的食物，它(tā)可是碱性食(shí)物，而且价格非常便宜，多食用对健(jiàn)康是非(fēi)常有益的(de)。

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