紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发(fā)物(wù)，海带是不是海鲜，海带紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)类的(de)食物等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答(dá)案(àn)：

紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海(hǎi)域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是世界上(shàng)产值最(zuì)高的栽培(péi)海(hǎi)藻，在中国、日本和韩(hán)国被大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是我国(guó)海洋(yáng)农业和出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年(nián)我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量元(yuán)素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有(yǒu)很高的营(yíng)养(yǎng)价值，是一种不可多得的海洋食材，也是(shì)我国东南沿海农村经济的支柱(zhù)产品。

形态(tài)特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻(zǎo)体的细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色(sè)素体，中(zhōng)国的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处类(lèi)学家(jiā)曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的(de)特征，将真紫菜(cài)亚(yà)属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个或(huò)几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘由几排退化细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化(huà)合物、不(bù)饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中蛋白质的(de)成分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和(hé)藻胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和(hé)降(jiàng)血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸(xī)收氮磷和(hé)固(gù)定碳的能力(lì)，其栽培(péi)对(duì)浅(qiǎn)海富营(yíng)养化(huà)的(de)修(xiū)复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽(suī)然在寒带、温带(dài)、亚热(rè)带(dài)和热带海域均有(yǒu)分(fēn)布，但亚热带至温带海域的物(wù)种多样(yàng)性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在(zài)黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物(wù)种分(fēn)布在(zài)台湾和(hé)海南岛沿(yán)海，且它们的(de)分布(bù)具(jù)有区域性特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种(zhǒng)主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国(guó)沿海分布较广，从南到(dào)北均有(yǒu)其(qí)生长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境(jìng)为基础，在中国形(xíng)成了(le)长江以北的条斑紫(zǐ)菜(cài)和长江以南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是(shì)我(wǒ)国(guó)独有的暖温带紫(zǐ)菜(cài)栽培品种，产量约(yuē)占全国紫(zǐ)菜总(zǒng)产量的75%左右，栽(zāi)培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿(yán)海，近年来(lái)随着(zhe)坛(tán)紫菜价(jià)格的攀升(shēng)以(yǐ)及养(yǎng)殖技(jì)术的提(tí)高，养(yǎng)殖范(fàn)围逐渐北移到(dào)江(jiāng)苏南通和(hé)连云港。