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酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒(dú)吗

　　酸笋可(kě)以直接吃的。

　　酸笋一般可以(yǐ)食用。

　　酸笋当(dāng)中(zhōng)的有(yǒu)机(jī)酸，能(néng)够很好(hǎo)地提高味(wèi)蕾敏感(gǎn)性，促进胃肠道消化(huà)液的(de)分泌，对增进食(shí)欲和促进消化有(yǒu)较(jiào)强(qiáng)的作(zuò)用。

　　酸笋也有着(zhe)很好的解除(chú)油腻作用，尤(yóu)其(qí)是(shì)对于脂肪(fáng)摄入过多(duō)，引起(qǐ)的恶(è)心、呕吐、腹胀等症状的患者，如果适当吃一些酸笋，都(dōu)能够很好(hǎo)地解除油腻

酸笋是m是什么意思性取向怎么制作(zuò)的

　　下面介绍酸笋的两种制作(zuò)方法：

　　1.南雄(xióng)酸(suān)笋制法

　　腌酸笋(sǔn)的季节在春秋两(liǎng)季(jì)，当竹笋发出嫩(nèn)芽，长(zhǎng)出约30公分高时，便(biàn)可连根砍下，剥去壳，切成片(piàn)，取不见天(tiān)井水（清晨不见太阳光(guāng)的井水(shuǐ)），与竹笋一(yī)齐藏入缸(gāng)中(zhōng)，腌制10天左(zuǒ)右(yòu)，即可食用。

　　2.湖(hú)南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净后(hòu)，烧开一锅(guō)水，投笋入其中，煮十(shí)分钟左右，熄(xī)火，就(jiù)这样在水中泡着(zhe)。

　　当(dāng)天(tiān)就可食用。

　　吃不完的话，每天换一次水(shuǐ)。

　　如果不换水(shuǐ)，笋(sǔn)就会慢(màn)慢变(biàn)酸。

酸笋为(wèi)什(shén)么(me)那么(me)臭

　　酸笋是发酵食物，又(yòu)经过(guò)了加工(gōng)，因此才会有一(yī)股特殊(shū)的气味，并(bìng)且(qiě)酸笋会和螺蛳粉的汤料混合，所以(yǐ)味道变得(dé)更浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋(sǔn)只是闻起来不好闻(wén)，实际(jì)上吃起来十分美味，一(yī)般吃两次就能接受(shòu)酸笋的味道了。

　　酸笋(sǔn)在泡制(zhì)的过程中经过(guò)了发酵(jiào)，从而让酸笋自(zì)带一(yī)种特(tè)别的味道。

　　不过(guò)，这种食物(wù)只(zhǐ)是闻(wén)起来不好(hǎo)闻(wén)，食用(yòng)后并(bìng)不会给身(shēn)体带来不利影响。

　　酸笋(sǔn)是螺蛳(sī)粉中的灵魂，如果没有(yǒu)了酸笋，那么螺蛳粉会变得无味，若是第一次吃螺蛳粉，不能(néng)接(jiē)受酸笋，可以少量(liàng)放(fàng)入一些(xiē)。

酸笋有营养吗

　　酸(suān)笋味(wèi)道鲜美，营养丰富。

　　酸(suān)笋含(hán)丰富(fù)的纤维素，能促(cù)进肠蠕动，从而缩短胆(dǎn)固醇(chún)、脂肪等(děng)物(wù)质在体(tǐ)内的停留时间。

　　酸笋含(hán)脂肪、淀(diàn)粉很少(shǎo)，属(shǔ)天然低脂、低(dī)热(rè)量食品，是肥(féi)胖者(zhě)减肥的(de)佳(jiā)品(pǐn)。

　　所以酸笋的营养价值还是(shì)有很(hěn)多的，可以放心(xīn)食用。

酸笋(sǔn)炒(chǎo)什么好吃

　　酸笋炒牛肉(ròu)：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生(shēng)姜(jiāng)1小(xiǎo)块、辣椒油1小(xiǎo)碟(dié)、小葱4棵(kē)、花(huā)生油50克、盐(yán)1小勺(sháo)、淀(diàn)粉适量、生抽1小(xiǎo)勺、蚝油1勺(sháo)、料酒1小(xiǎo)勺、花(huā)椒(jiāo)油(yóu)3滴、酱油(yóu)2勺。

　　具体步骤：

　　1、准(zhǔn)备食材(cái)：牛腿(tuǐ)肉250克、酸笋(sǔn)100克(kè)、香葱(cōng)4颗(kē)、生姜1小块(kuài)、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉(ròu)切薄片，加入适量淀(diàn)粉(fěn)、料(liào)酒、盐、酱(jiàng)油、蚝油，花椒(jiāo)油3滴，拌匀腌制20分(fēn)钟备用(yòng)；

　　生姜切片，香葱切(qiè)段备用。

　　3、起锅(guō)烧(shāo)热，加(jiā)入(rù)适(shì)量花生(shēng)油。

　　4、油烧热以后，放入腌好(hǎo)的牛肉翻(fān)炒至(zhì)变色。

　　5、随后依(yī)次放入酸笋、辣椒油翻(fān)炒(chǎo)。

　　6、炒匀以(yǐ)后，加入香葱段翻炒几下即(jí)可出锅(guō)。

　　酸笋(sǔn)炒肉片(piàn)：

　　食(shím是什么意思性取向)材：酸笋312克(kè)、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片(piàn)、盐一茶匙(shi)、糖一茶匙、猪油适量、葱适量、淀(diàn)粉一茶匙。

　　具体步骤：