竹荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的。关于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部(bù)分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是(shì)野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难(nán)，只要把它比较难清理的地(dì)方都(dōu)要注意去洗干净(jìng)就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗(cū)老的部分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑(huá)平(píng)整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕(sī)开(kāi)为(wèi)止，这时候(hòu)就要立(lì)即(jí)把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却(què)，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来(lái)泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比(bǐ)较短(duǎn)，建(jiàn)议(yì)可以(yǐ)根据个(gè)人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的是不建议(yì)用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太(tài)长，不然(rán)就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功(gōng)能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够降(jiàng)低肺内的(de)热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用，因此对(duì)于(yú)一些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后可以有效(xiào)地降(jiàng)低(dī)人(rén)天之蓝52度多少钱一瓶体内的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利(lì)湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体内火(huǒ)气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一(yī)定要(yào)适量食用(yòng)，而且对于一(yī)些本身脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群(qún)来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃(chī)或不吃(chī)，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因(yīn)此对于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过(guò)敏后方可继续食(shí)用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物(wù)质，可以补(bǔ)充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病作(zuò)用(yòng)和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元(yuán)素，维持(chí)人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部(bù)分花瓣(网状结构的(de)一部(bù)分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的(de)区域(yù))要去掉(diào)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对(duì)称糖度和不(bù)对称糖度(dù)丰富多彩(cǎi天之蓝52度多少钱一瓶)，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的(de)营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可调节(jié)中老年人的(de)天之蓝52度多少钱一瓶血(xuè)糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛(tòng)、支气(qì)管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预(yù)防疾病(bìng)的作用(yòng)，因此(cǐ)越来越受到人们的(de)重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只有难清理的(de)地方必(bì)须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清(qīng)洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去(qù)除根部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把(bǎ)它捞出(chū)来(lái)，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散(sàn)变(biàn)质的情况。

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