意大利红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)的(de)。关(guān)于意(yì)大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西(xī)，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩是什么佛系心态是什么意思意思，意(yì)大(dà)利红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一(yī)个高度(dù)发(fā)达的资本主义国家,欧(ōu)洲四(sì)大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织的成员(yuán),意大利共(gòng)拥有(yǒu)54个(gè)联合(hé)国教科文组织世界遗(yí)产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家(jiā)。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴带(dài)有番茄的清新(xīn)，以及葡萄(táo)酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培(péi)根(gēn)、红烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜(suàn)蓉(róng)放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)翻(fān)炒出香(xiāng)味，之(zhī)后(hòu)放入切好佛系心态是什么意思的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火腿丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火(huǒ)，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在(zài)煮好的意大利面上即可。

红烩(huì)是(shì)什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下(xià)的(de)红葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至七(qī)八成热(rè)，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的原料(liào)汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个(gè)小时(shí)，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘(pán)子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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