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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素(sù)E、各类脂肪(fáng)酸等，可以(yǐ)很好地被人体吸收，平日里可以用来煎炒食(shí)物，真是好推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释看又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就(jiù)是(shì)我们俗称的(de)菜油(yóu)，也(yě)叫做油菜籽油、香(xiāng)菜油，是(shì)用油(yóu)菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜(cài)籽油(yóu)金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的(de)味(wèi)道，用它炒出来的菜不仅味美(měi)，而且营养价值(zhí)高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味(wèi)方法

　　1、当油(yóu)烧(shāo)开时下锅(guō)，撒(sā)把(bǎ)干(gàn)面(miàn)粉(fěn)，面粉受(shòu)热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净(jìng)。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热时，放(fàng)入(rù)几粒(lì)花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往(wǎng推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释)锅中放入适量的(de)生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油(yóu)烧热时(shí)，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油烧沸时，放入(rù)大米干饭或(huò)者馒(mán)头片(piàn)，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者馒(mán)头片(piàn)能(néng)够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味(wèi)法：先将菜籽油烧(shāo)热，然(rán)后放几片馒头片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷(lěng)却后(hòu)，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无(wú)异味，而且(qiě)还有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等(děng)进行翻炒(chǎo)即(jí)可。

　　当菜(cài)籽油(yóu)冷却过后，可以选择放到密(mì)封的瓶子(zi)当中进行(xíng)存(cún)放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油(yóu)味(wèi)

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适量的生花(huā)生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去(qù)除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞(lāo)出即可去除(chú)生油味。

　　 其他(tā)方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放几片馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷(lěng)却(què)后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无异(yì)味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜(cài)籽油(yóu)烧热时，放(fàng)入(rù)十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可去(qù)除异(yì)味。

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