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一个鹅蛋等于几个(gè)鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋(dàn)约等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一个鹅蛋(dàn)的大小(xiǎo)在225-280克，一(yī)个鸡蛋大(dà)小在80克左右。

　　从大小(xiǎo)体积上来(lái)看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大(dà)，但营(yíng)养价值上(shàng)并非(fēi)成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大(dà)卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋(dàn)的(de)热(rè)量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋是(shì)家禽(qín)鹅生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体(tǐ)很(hěn)大，味道有些(xiē)油(yóu)，必(bì)须用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加烹(上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重225～280克，较(jiào)一般鸡蛋约(yuē)大四五(wǔ)倍(bèi)。

　　表面较(jiào)光滑，呈(chéng)白色，鹅(é)蛋中(zhōng)还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗(cū)糙，草腥味较重(zhòng)，食味(wèi)不及(jí)鸡(jī)鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的最佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅(é)蛋(dàn)

　　蒸鹅(é)蛋是他最好的吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准(zhǔn)备两个鹅(é)蛋(dàn)，喝一个(gè)大碗。

　　用清水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入(rù)碗(wǎn)中，加入适量清水、少量食(shí)用盐(yán)和适量料酒搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液(yè)放入(rù)蒸锅里蒸。

　　煮沸(fèi)后，你(nǐ)应(yīng)该打开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子不(bù)断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大(dà)约七(qī)上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好八分(fēn)钟后(hòu)，锅里(lǐ)的鹅蛋就可(kě)以蒸了(le)，然后把芝麻(má)油(yóu)倒在上面直接吃(chī)。

2.煎(jiān)鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作(zuò)时，你可以根据自己的需要混合适量的绿色蔬菜(cài)。

　　例如，韭(jiǔ)菜(cài)和黄瓜是炒鹅蛋的最(zuì)佳组(zǔ)合。

　　做(zuò)的时候(hòu)，你(nǐ)应该把两个鹅蛋敲碎，混合(hé)成蛋液，翻炒(chǎo)成块状(zhuàng)，然后把黄瓜(guā)切(qiè)成薄片(piàn)，用油加(jiā)热，加(jiā)入(rù)葱(cōng)花，翻炒到香(xiāng)味，然后把(bǎ)黄瓜(guā)薄(báo)片翻炒到软，然后把翻(fān)炒(chǎo)的鹅(é)蛋加入锅里，加入适量的食盐调味，然后就可(kě)以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌(yān)制食用(yòng)，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前(qián)，鹅蛋的蛋壳应(yīng)该清洗干净，晾干，用白(bái)酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的表面应该涂上适量的食用盐。

　　没有(yǒu)必要用塑料包(bāo)装，它应该(gāi)直接放(fàng)在一个(gè)可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制(zhì)40天后，可以品尝，放在锅里煮(zhǔ)熟后(hòu)食用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又轻，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅蛋(dàn)的营养价值

　　鹅蛋(dàn)里(lǐ)边含(hán)有丰富蛋白(bái)质、脂肪，还(hái)有各种维生素，另外鹅蛋(dàn)中(zhōng)脂肪绝大部(bù)分(fēn)是集中在蛋黄内(nèi)，含有很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵(luǎn)磷脂对人脑和神经(jīng)组织发(fā)育有很(hěn)好作用(yòng)，另外鹅蛋中矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，另外(wài)鹅蛋里边(biān)铁、磷和钙含量较多，很容易被人体吸(xī)收(shōu)，可以作为补钙一个(gè)辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很(hěn)丰富(fù)，含有丰富(fù)维生(shēng)素A、D和一些核(hé)黄(huáng)素(sù)，对人视力(lì)也有(yǒu)很好补(bǔ)益(yì)作用。