反骨是什么意思反骨是叛逆的意思吗-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

反骨是什么意思反骨是叛逆的意思吗年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢(ne)？在蒸年糕时发现(xiàn)年糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后(hòu)把(bǎ)年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一会的。关于年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢以及(jí)年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)视频，年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办窍门(mén)，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么(me)办，年糕(gāo)没蒸熟怎(zěn)么办等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的(de)，年糕是大米做的。

　　年(nián)糕是用大米或糯米做(zuò)的(de)。年糕(gāo)多用(yòng)糯米(mǐ)磨粉制(zhì)成，而糯米是江南的特产，在北(běi)方有(yǒu)糯米(mǐ)那样(yàng)黏性的谷物，

　　古来(lái)首推(tuī)黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟(shú)后，又黄、又粘、而(ér)且还甜。其(qí)制(zhì)作方法是，将(jiāng)糯米粉用绢(juàn)罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和成硬一(yī)点(diǎn)的面团，将枣和栗子等贴(tiē)在粉团(tuán)上，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟(shú)即成。这(zhè)种糯米糕点颇具中原特色。

　　用(yòng)大米(mǐ)制作年糕的(de)代(dài)表是弋阳年糕，弋阳(yáng)年(nián)糕以(yǐ)弋阳大(dà)禾(hé)谷米为原(yuán)料，采(cǎi)用“三蒸两(liǎng)百锤”的独(dú)特工艺(yì)制作而(ér)成(chéng)。

年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时(shí)发现(xiàn)年糕还没(méi)有蒸熟，可以在(zài)锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要(yào)判断(duàn)年糕是(shì)否蒸好(hǎo)，只需要把反骨是什么意思反骨是叛逆的意思吗一根(gēn)筷子戳进去再拿出(chū)来(lái)，如果发(fā)现(xiàn)筷(kuài)子表(biǎo)面是干燥的，说明年糕(gāo)就蒸好了(le)，如(rú)果筷子上(shàng)沾了一点年(nián)糕，并(bìng)且(qiě)很黏，就是还(hái)没有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄、白三色，象征(zhēng)金银(yín)，年糕(gāo)又(yòu)称年年糕，与年(nián)年(nián)高谐音，寓意着小孩身高一年比一年高。

　　所(suǒ)以前人有诗(shī)称年(nián)糕：年糕寓意稍云深(shēn)，白(bái)色如(rú)银黄色金。

　　年岁盼高时时(shí)利，虔诚(chéng)默祝望财临。

　　据说年(nián)糕是从春秋战国时期吴国都城（现江苏省苏州市(shì)）传递到四面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕(gāo)年糕年(nián)年高，今年更比去年好的民谚。

　　人们还用年糕印板压(yā)成(chéng)五福、六宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉(jí)祥如意、大吉大利(lì)；有的(de)则做(zuò)成玉兔、白(bái)鹅等小(xiǎo)动物，构(gòu)成真正(zhèng)意义上的内容与形(xíng)式的完美结合。

　　有经验的年糕师傅说(shuō)，要(yào)想做出好的年糕，最(zuì)重要的是注意水和油的运(yùn)用。

　　除(chú)此(cǐ)，糯米粉是否(fǒu)纯也很重要，一般市场上买的糯米(mǐ)粉(fěn)大(dà)多是掺杂(zá)了别的米粉(fěn)，所以(yǐ)吃起来(lái)不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为(wèi)的(de)是保(bǎo)正年糕的纯(chún)正(zhèng)度和原(yuán)汁原味。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕可以做成很多种口(kǒu)味，但都是在最基本的原(yuán)味(wèi)年糕上加入个(gè)人(rén)喜欢(huān)的(de)其它(tā)材(cái)料(liào)，如红枣等。