燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发(fā)。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万(wàn)元，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年燕(yàn)京啤酒的营收为(wèi)132.02亿(yì)元，同比增陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌长10.38％；净(jìng)利(lì)润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和(hé)净利润(rùn)的双增长。

　　财报(bào)数据显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一(yī)次性初始补偿收益影(yǐng)响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得(dé)，是啤(pí)酒企(qǐ)业调整产品结(jié)构(gòu)、上调产品售价的结果(guǒ)。

　　相比于净利润的高增长，上述三家啤酒上(shàng)市公司(sī)的(de)营(yíng)收增(zēng)长(zhǎng)幅(fú)度(dù)并不大，销量增长也不(bù)如(rú)人意。不过，其高(gāo)端产(chǎn)品(pǐn)的表现却非常亮(liàng)眼。当然，业绩(jì)数字增(zēng)长(zhǎng)的背(bèi)后亦不乏(fá)关厂减员、出售土地(dì)等降低经营(yíng)成(chéng)本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉(sù)时代财经，啤酒企(qǐ)业(yè)关停部分工厂是为了(le)提高(gāo)运行效率，降低运营成本，同时淘(táo)汰(tài)低端落后产(chǎn)能(néng)，而(ér)新增产(chǎn)能是为(wèi)了利用(yòng)自身品(pǐn)牌、品质和区位优势，扩(kuò)大高端(duān)产品的占比，符(fú)合整个行业消费结构(gòu)升级的(de)趋(qū)势陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌。

　　动辄(zhé)上(shàng)千元，啤酒(jiǔ)迎来高(gāo)价潮

　　随着啤酒由增量市(shì)场转(zhuǎn)为存(cún)量市场，啤酒企(qǐ)业想依靠卖更(gèng)多的啤酒来拉动业绩增(zēng)长变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上述三(sān)家啤(pí)酒上市公司的产品销量(liàng)增(zēn陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌g)长幅度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实现产(chǎn)品销量807.2万千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主(zhǔ)品(pǐn)牌销(xiāo)量(liàng)444万千(qiān)升(shēng)，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)实现产(chǎn)品销量377.02万(wàn)千升(shēng)，同(tóng)比(bǐ)增长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒销(xiāo)量增长(zhǎng)乏力的局面，啤酒企(qǐ)业都把目光(guāng)锁(suǒ)定在高端化上，啤酒圈因此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤(pí)酒推行多(duō)元品牌组合建设(shè)，并推出(chū)多款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华(huá)润(rùn)啤酒高端产(chǎn)品黑狮(shī)果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品也(yě)相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同时(shí)，也加快布局高端和超高端(duān)市场(chǎng)；燕京啤酒则持续实(shí)施大单品战略，形(xíng)成以燕京(jīng) U8、燕京(jīng) V10等产品为代(dài)表的大(dà)单品与特色产品组合的产品矩阵。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤酒的售(shòu)价也不(bù)断(duàn)上(shàng)涨。2022年年(nián)初，青(qīng)岛啤酒推出了一款名为“一(yī)世(shì)传奇”的高(gāo)端啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤(pí)酒(jiǔ)，每瓶售价高(gāo)达(dá)1199元，而此前(qián)华润雪花啤酒(jiǔ)最高端的啤酒(jiǔ)“醴(lǐ)”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对业绩的提(tí)振效应明显。华润(rùn)啤酒表示，2022年，高档及以上(shàng)啤酒(jiǔ)销量(liàng)约210.2万(wàn)千升，较2021年(nián)增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以上(shàng)产品实现销量(liàng)293万千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万千升(shēng)的36％，中(zhōng)高端以上产品销量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的核心大单(dān)品“燕京(jīng)U8”的销量达(dá)39万千升，同(tóng)比增长超50％。从吨价看，中(zhōng)信证券研报显示，燕京啤(pí)酒的吨价超3500元/千升，同比增(zēng)长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系等影响(xiǎng)，全球啤酒(jiǔ)原(yuán)材(cái)料及包(bāo)装(zhuāng)物(wù)成(chéng)本上升(shēng)，燕京啤酒和华润啤酒(jiǔ)的整体(tǐ)毛利率均有所下滑(huá)。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企业开始(shǐ)筹划拓展(zhǎn)非(fēi)啤酒业务，寻找(zhǎo)新的(de)增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通(tōng)过其全资(zī)子公(gōng)司(sī)向山东景芝(zhī)白酒注(zhù)资(zī)13亿(yì)元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润啤酒又(yòu)相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股权，成为这两家(jiā)白酒企业(yè)的实(shí)控方(fāng)。

　　业内普遍认为(wèi)，华润啤酒跨入白酒行业的目(mù)的是(shì)希望借助白酒来实现高端化发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖(mài)地，一边扩建产能(néng)

　　过去一年，众多啤酒(jiǔ)企业(yè)的(de)营收增(zēng)速放缓，但净利(lì)润大多实现了可观的增长，除了高端化战略带来的拉动效(xiào)应外(wài)，也(yě)与其关厂裁员、变卖资产(chǎn)以缩减成本(běn)的策略有关。

　　华(huá)润啤酒在(zài)年报中透露，截至2022年年(nián)底，公司在中国内地24个省、市、区营(yíng)运63间(jiān)啤(pí)酒厂，目前正(zhèng)持续(xù)推动优(yōu)化产能布局，已停止(zhǐ)营(yíng)运(yùn)两间(jiān)啤(pí)酒厂(chǎng)。财报显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一次性确认员工补(bǔ)偿及安置(zhì)费用和关厂(chǎng)相关的固(gù)定资产减值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化(huà)经营的常用(yòng)手段。燕京啤酒在近期的(de)投资者(zhě)交(jiāo)流(liú)会上(shàng)就透(tòu)露，已着手(shǒu)开始进行关厂动(dòng)作(zuò)，同时调整和精简(jiǎn)总(zǒng)部和工厂(chǎng)员工架构，压(yā)缩管理层(céng)级(jí)，未(wèi)来公司(sī)销售、管(guǎn)理费用率(lǜ)有望持续收缩(suō)。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也(yě)出现(xiàn)较(jiào)大规模的减员。

　　财报数据(jù)显(xiǎn)示，2022年，华润(rùn)啤酒人(rén)员减少的趋(qū)势仍在(zài)延续，全年共(gòng)聘用(yòng)约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千(qiān)人；2022年(nián)，青岛啤酒在职员工数合计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在(zài)职员工数合计(jì)为23708人，相比2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置的土地(dì)也(yě)为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布(bù)公(gōng)告称(chēng)，董事会同意政府(fǔ)对公司所属杨家群货场土地进行(xíng)收储。今(jīn)年3月1日，公司收到上述目标(biāo)土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤(pí)酒也(yě)曾通过资产处置(zhì)的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增(zēng)加(jiā)4.86亿元。青岛啤(pí)酒表(biǎo)示(shì)，这部(bù)分收益主要系公司取(qǔ)得处置土(tǔ)地使(shǐ)用权等长期资产的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润(rùn)投咨询(xún)有限(xiàn)公司(sī)、华润雪(xuě)花(huā)啤酒（中国）投资有限公(gōng)司及本(běn)公司间接全资附属公司华润(rùn)雪(xuě)花啤酒（中国）有限公司签订搬(bān)迁补偿协议，华润啤酒(jiǔ)就出让其拥有的地块收取初(chū)始补偿收益约17.55亿(yì)元，对应税后收益13.16亿(yì)元。仅此一项，就(jiù)为华润啤酒(jiǔ)带来了当年(nián)约三成的利(lì)润。

　　而在关(guān)厂裁(cái)员的同时，啤(pí)酒企业也在(zài)筹划新(xīn)增产能。

　　根(gēn)据(jù)官方资料(liào)，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有(yǒu)7个搬迁(qiān)新建项(xiàng)目启(qǐ)动，包括蚌埠80万千升/年(nián)搬(bān)迁新(xīn)建项目、喜力厦门40万千升/年新建项目等，同时还有8个项目正式投(tóu)产(chǎn)运营，包括杭州工厂20万千升/年喜(xǐ)力啤(pí)酒升级改造项目、黔(qián)南工厂新增12万罐/小时罐装(zhuāng)生产线项目等(děng)。此外，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒也在(zài)年度报告中(zhōng)披露了多项(xiàng)新建(jiàn)、搬迁(qiān)和改造工程。

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