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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季时会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进行(xíng)消(xiāo)毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般在(zài)春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这时(shí)气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况(kuàng)，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污(wū)染(rǎn)、沙质底的(de)淡(dàn)水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培(péi)养基(jī)础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一(yī)只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十分丰富(fù)，所(suǒ)以很多人平时都非(fēi)常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就为大(dà)家(jiā)分享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒(hé)来，在里面放(fàng)一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这么做(zuò)是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点(diǎn)的(de)饭盒，过节(jié)日的(de)话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一倒(dào)就(jiù)能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚(dù)中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体的第二个关(guān)节处，右手取一根(gēn)牙签，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的第(dì)二关节(jié)，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长、左手握(wò)虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不(bù)要太大也(yě)不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大(dà)小(xiǎo)正合(hé)适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜(xiān)了，会(huì)变干、也(yě)容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一(yī)下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存(cún)时间可长达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但(dàn)保存时间不宜太久(jiǔ)，一(yī)般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没(méi)有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多(duō)且(qiě)杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品(pǐn)级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话完全(quán)可以选择这种方法！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有空(kōng)气就难免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽(chōu)空(kōng)之后细(xì)菌的(de)含(hán)量(liàng)也会大大减少(shǎo)，所以被细菌(jūn)感染的几(jǐ)率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大多生活在(zài)江湖(hú)或者海水中，常见的(de)品(pǐn)种(zhǒng)有青虾(xiā)，河(hé)虾，对虾(xiā)等(děng)；而贝类(lèi)是一种软体(tǐ)动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种(zhǒng)，但基(jī)于(yú)人类的本质(zhì)，我们对这(zhè)两(liǎng)样(yàng)一(yī)律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我(wǒ)们(men)通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的(de)器官都(dōu)在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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