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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海(hǎi)水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主要生活在浅海(hǎi)泥(ní)沙层，春(chūn)季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定(dìng)要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污(wū)染的(de)地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以(yǐ)面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多(duō)人平时(shí)都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持(chí)一定的湿度，来保(bǎo)持基(jī)围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的(de)话可以用大点的饭(fàn)白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明(míng)虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压(yā)住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)着虾身体的第二个关(guān)节处，右手取一(yī)根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身(shēn)把身体部位(wèi)的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)，右手把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干(gàn)净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子(zi)后(hòu)，在(zài)袋子(zi)外面再(zài)套上(shàng)3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时间(jiān)长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗时保(bǎo)鲜盒的大小要(yào)合(hé)适，一般的外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的(de)打包(bāo)盒大小(xiǎo)就差(chà)不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下，然后把虾(xiā)捞(lāo)上(shàng)来(lái)，把水沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合(hé)长期保存(cún)，保存时间(jiān)可(kě)长达一(yī)年，而且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)和鲜(xiān)度(dù)与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久，一般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度都要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的(de)东西多且杂，这么(me)放就不(bù)会(huì)串味(wèi)了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多(duō)缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食(shí)品级真空包装袋和包(bāo)装(zhuāng)机的话完全可以选择这(zhè)种方法！因(yīn)为(wèi)不(bù)论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有空气(qì)在里(lǐ)面，有(yǒu)空(kōng)气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细菌的含(hán)量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大大(dà)减(jiǎn)少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大(dà)多生活在江湖(hú)或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主(zhǔ)要分布在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的(de)品种有(yǒu)牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就(jiù)是(shì)两个品种，但基于人类的(de)本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都是美(měi)味！我们通(tōng)常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部(bù)分躯体，但(dàn)是头部(bù)还有四肢是露在外面的(de)，且(qiě)虾(xiā)的外壳是一节一节的(de)并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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