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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生(shēng)活在(zài)浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼(yòu)虾长到(dào)秋(qiū)季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在(zài)通风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以将饵料(liào)投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处，同时要经(jīng)常巡塘，观(guān)察生(shēng)长情况，及(jí)时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或(huò)尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚的(de)保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋(dài)子(zi)外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的(de)味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十分丰(fēng)富(fù)，所以很多人(rén)平时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大(dà)家分(fēn)享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这(zhè)么做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的(de)饭盒，过节(jié)日(rì)的话可(kě)以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包好，可(kě)以在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾住(zhù)明虾的身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和(hé)食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着(zhe)黑线(xiàn)边缘(yuán)轻(qīng)轻划(huà)一下，取(qǔ)出(chū)黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插(chā)入(rù)虾的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾(xiā)身把身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单(dān)、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一(yī)样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要(yào)太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话正好能(néng)做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了(le)，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口感也(yě)会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的(de)打包盒大小就差(chà)不(bù)多，大(dà)概能装(zhuāng)一斤虾，正好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在(zài)水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存(cún)，保存时间(jiān)可长达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗单易行，但保存时间(jiān)不宜太(tài)久(jiǔ)，一(yī)般(bān)七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹(dàn)性了，而(ér)且(qiě)虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的(de)东西多且杂(zá)，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法也很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。