切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能(néng)留几天可以的。

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　　切开的南瓜是(shì)可以放冰箱里面冷藏的，也可(kě)以冷(lěng)冻，只不过在存放之前(qián)需要先将南瓜里(lǐ)面的瓜(guā)瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的目的是(shì)为(wèi)了防止水分的流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)切好的(de)南瓜的包好，就可(kě)以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来(lái)在吃的时候(hòu)，就把(bǎ)保(bǎo)鲜膜(mó)撕掉，再(zài)切掉南瓜切面的(de)一(yī)层就好了，这样也不用担心变(biàn)味。

切开的南瓜放冰(bīng)箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥的(de)地(dì)方能够保存一(yī)年左右的时(shí)间，如果(guǒ)放置在潮(cháo)湿(shī)的地方(fāng)，可以保(bǎo)管三个月(yuè)左右(yòu)，南瓜是水果中比较坚(jiān)固的食(shí)物，可以(yǐ)保存(cún)的(de)时(shí)间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜(guā)可以在常温下(xià)放置1~2个月，切开的南瓜(guā)容易变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入(rù)冰箱(xiāng)，但最好提高(gāo)冰(bīng)箱内的温(wēn)度，南瓜适合在十度以上的环境(jìng)存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入(rù)南瓜，否则容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际上可(kě)以在常温(wēn)下储存很长时间，不需要特别用(yòng)到(dào)冰箱，放在(zài)冰箱里保(bǎo)存反(fǎn)而会(huì)加速(sù)其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜(guā)的种(zhǒng)类很多，因此在选择时(shí)也会有一定(dìng)的差异，例如：金(jīn)黄(huáng)色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则(zé)要选择绿(lǜ)色(sè)的发(fā)黑，表明是成熟的(de)南瓜。

　　无(wú)论(lùn)黄色(sè)还是(shì)绿色，只要是南瓜(guā)，它的(de)棱角越深，瓜(guā)瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南瓜(guā)，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色(sè)一般为金黄色，成熟时(shí)颜(yán)色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较(jiào)浅，则证(zhèng)明没(méi)有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也是南(nán)瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好选(xuǎn)择外形(xíng)完整(zhěng)无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如(rú)果情况(kuàng)不佳，就不绥化去年疫情 绥化是几线城市(bù)要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮(pí)上会(huì)有一些小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜在生长(zhǎng)过程中，可能会被虫子(zi)咬或刮伤时(shí)，南瓜会分泌出黏(nián)液来保(bǎo)护伤口，经过一段时间(jiān)，这些(xiē)黏(nián)液就凝固成硬(yìng)块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一(yī)样(yàng)的(de)，表(biǎo)面涂(tú)上(shàng)一层(céng)白(bái)霜会更好，这(zhè)样(yàng)的南(nán)瓜可以保存更(gèng)久，而且(qiě)味道也更甜(tián)美(měi)。

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