大(dà)明(míng)虾怎么(me)保存才新鲜呢(ne)？保(bǎo)鲜袋冷冻保存的。关(guān)于大明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢以及大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才(cái)新鲜(xiān)呢，大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜又好吃，大明虾怎么保存才(cái)新鲜好(hǎo)吃，新鲜的大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)存(cún)，大(dà)明(míng)虾怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

大明虾(xiā)是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后(hòu)亲(qīn)虾就会(huì)出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁(fán)殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一(yī)定要建造在(zài)通风向阳(yáng)，注(zhù)水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的地(dì)方。建造好后(hòu)还(hái)要(yào)先(xiān)进(jìn)行消毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候(hòu)比较(jiào)适宜，利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底的(de)淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存(cún)才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上(shàng)3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来(lái)了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然(rán)后(hòu)将(jiāng)鲜虾(xiā)一只(对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么zhǐ)只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活(huó)中(zhōng)，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十(shí)分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为大家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾(xiā)放入里(lǐ)面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内(nèi)的冷气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在(zài)饭盒(hé)里，大概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三(sān)口吃的(de)话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭(fàn)盒(hé)里(lǐ)，不(bù)要(yào)太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的(de)虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划(huà)一下(xià)，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手(shǒu)顺(shùn)着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最(zuì)主要(yào)的保鲜不(bù)易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由(yóu)于(yú)虾与空气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新买(mǎi)的(de)一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保(bǎo)鲜袋(dài)容易破(pò)，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖(mài)餐盒和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大(dà)概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在(zài)水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥(lì)干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般(bān)七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少(shǎo)取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油(y对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么óu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么(me)放就不(bù)会串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了(le)避(bì)免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地(dì)方剪掉，然(rán)后再用保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包(bāo)装袋和包装机的话完(wán)全可以选择(zé)这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的(de)含量也会(huì)大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)，所以被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率(lǜ)也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生(shēng)活在江湖或(huò)者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在(zài)海洋中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这完全(quán)就是(shì)两个品种，但基(jī)于人类的本质，我(wǒ)们对(duì)这(zhè)两样(yàng)一律(lǜ)来(lái)着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的(de)器官(guān)都在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护(hù)它大(dà)部分躯体，但是(shì)头部还(hái)有(yǒu)四肢是(shì)露在外面的(de)，且虾(xiā)的外(wài)壳是一节一节的并不像(xiàng)贝(bèi)壳只有一(yī)大块。

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