辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老人来(lái)说(shuō)，最好(hǎo)不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物(wù)，孕妇不(bù)能多食(shí)用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗是塑料吗类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗(xǐ)去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无(wú)法长时间存(cún)放聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮(pí)肤(fū)上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处(chù)理(lǐ)辣(là)椒(jiāo)后，特(tè)别注(zhù)意不(bù)要(yào)用手(shǒu)触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架(jià)，或其它底部通风的(de)架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚(jiān)固(gù)的烤(kǎo)盘(pán)或托盘(pán)，因为它(tā)们不通风，辣椒比较难均(jūn)匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳光、通(tōng)风良好的房间(jiān)。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒(jiāo)穿(chuān)成(chéng)串，然(rán)后挂(guà)起来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单(dān)，而(ér)且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可(kě)以继续挂着它们(men)，或是收起(qǐ)来，供日(rì)后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗(cū)长线或钓鱼(yú)线穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针(zhēn)插(chā)入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风(fēng)良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时间，不(bù)想等待辣椒自(zì)然风干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地(dì)保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片(piàn)能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循(xún)以下简(jiǎn)单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣椒对(duì)半直切(qiè)。

　　把它们铺排(pái)在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最(zuì)低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机(jī)，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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