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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿(shì)饼(bǐng)中有大量的碳水化合物(wù)长期放置(zhì)的过程中在(zài)发酵菌的(de)无氧(yǎng)呼吸作用下转化(huà)成酒精。

柿(广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？shì)饼(bǐng)有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要看(kàn)酒味(wèi)的程度才能判断能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有(yǒu)了的话，食用的时候也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的时候也有(yǒu)很重的酒味(wèi)，那(nà)么(me)这种(zhǒng)柿饼就(jiù)不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水化合物，因此(cǐ)在(zài)长期(qī)放置的过(guò)程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转(zhuǎn)化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一(yī)段时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消失之后(hòu)就可(kě)以正常食用(yòng)了，不会影响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿(shì)饼中广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？(zhōng)含有(yǒu)大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物(wù)，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷(lěng)冻(dòng)室的温度很低，因(yīn)此可以抑制细(xì)菌的滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿饼，因此这样的(de)柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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