黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才(cái)能熟火(huǒ)锅

　　黄喉(hóu)一般要煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一(yī)直(zhí)保持着(zhe)水开的状态,这(zhè)时候放入口(kǒu)感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变了就说明(míng)熟(sh部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些ú)了,可以(yǐ)食用了。

黄喉怎(zěn)么做好吃(chī)

　　1、黄喉(hóu)切花刀(dāo)，方法是切连刀丝5刀(dāo)一节，青红椒(jiāo)切片，大蒜(suàn)、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡(jī)精(jīng)调好加(jiā)入适(shì)量(liàng)香油花椒油并加(jiā)入适量水淀粉(fěn)。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要下锅炒制），时间(jiān)不宜过长，否则影响口感

　　4、锅内(nèi)热油(yóu)，先爆香干青花椒在加入(rù)姜蒜片爆香，在部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些(zài)放入青红椒炒(chǎo)断生。

　　5、放入焯(chāo)好的黄喉，淋(lín)上(shàng)味(wèi)汁(zhī)，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做(zuò)好(hǎo)啦！

黄喉的做法有什么

　　黄(huáng)喉是中的一种食物，来(lái)自于猪、牛(niú)等(děng)家畜的(de)大血(xuè)管(guǎn)，（一般(bān)为主动脉，又称心(xīn)管，常被误解为(wèi)食管或(huò)气管）在火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的特点就是(shì)爽脆。

　　除了用在火锅之(zhī)外，也有制作(zuò)将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么(me)处理

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄喉(hóu)中有很多不好(hǎo)的物质(zhì)，所以(yǐ)在烹饪之前要用(yòng)开水浸泡大(dà)约二十(shí)分钟，这样可以有(yǒu)效去除上(shàng)面的脏东(dōng)西，然后(hòu)冲洗干净即可。

　　2、用(yòng)盐(yán)水泡(pào)：盐(yán)水有杀菌功能，在泡黄喉的过(guò)程中最好(hǎo)用(yòng)手搓揉一下，这样可(kě)以将里面(miàn)脏的物质洗出来，然后再(zài)换清(qīng)水反(fǎn)复搓洗(xǐ)，直到彻底(dǐ)清洗干净为止。

黄喉的营(yíng)养价(jià)值

　　最常吃(chī)的黄喉(hóu)是属于(yú)猪体内血管的一部(bù)份(fèn)，主要成分是平(píng)滑(huá)肌，属(shǔ)蛋白质，相对于(yú)肝、胃(wèi)等内脏营养价(jià)值高(gāo)一(yī)些。

　　火锅涮(shuàn)烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉处(chù)理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。

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