错一个题就往阴里装一支笔-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

错一个题就往阴里装一支笔酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容是三年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)的。

　　关于酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么的，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学些什(shén)么内(nèi)容以及酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学(xué)些什么课程，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是学些什么内容，酒店管理专业主要(yào)学(xué)什么？，酒店(diàn)管理专业是做什么的？等问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)知(zhī)识：

酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么内容

　　三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全(quán)球十大(dà)热(rè)门行业之一，高级酒(j错一个题就往阴里装一支笔iǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才在全(quán)球都是(shì)一(yī)直很紧缺的，近年来，在国际人(rén)才(cái)市场(chǎng)上(shàng)，酒店管理(lǐ)人才出现(xiàn)了供不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世博会(huì)和(hé)越来(lái)越(yuè)多的(de)国际大型活动将在(zài)中(zhōng)国举行，中国对(duì)旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需(xū)求也日(rì)益(yì)增大，所以你大可不(bù)必为就业(yè)犯(fàn)愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管理人才(cái)将成(chéng)为职场(chǎng)上(shàng)炙手(shǒu)可热的高(gāo)薪阶层。

　　国(guó)内酒店从(cóng)业(yè)人员，以高薪(xīn)阶层(céng)为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务(wù)产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒店(diàn)管(guǎn)理集(jí)团在上海投资或管理高(gāo)星(xīng)级酒店，酒店行业在(zài)不断扩(kuò)充，对人才(cái)的需求(qiú)也(yě)不(bù)断增加(jiā)，每年(nián)都需(xū)要(yào)数以千(qiān)计的国际化酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才。

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培(péi)养拥(yōng)护党的基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的(de)，德智(zhì)体美等全面发展的中(zhōng)等职业技(jì)术应用性专(zhuān)门人才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌(zhǎng)握经济管理基(jī)础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备(bèi)酒店(diàn)基本管(guǎn)理与服务(wù)能力。

　　学生毕(bì)业后主(zhǔ)要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及(jí)餐(cān)饮、客房(fáng)服务工作(zuò)。

　　本专(zhuān)业注重学生(shēng)综合素质的培养，主要学(xué)习经济(jì)管(guǎn)理基础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突(tū)出(chū)技能培训，学生在学习期间，将接(jiē)受(shòu)酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实(shí)训(xùn)等多方面的技(jì)能训练。

　　二(èr)、主要(yào)课程酒(jiǔ)店管理概论、现(xiàn)代酒店管(guǎn)理、酒店心理学(xué)、旅游学(xué)概论(lùn)、前厅(tīng)客房(fáng)服务(wù)与管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜(cài)点(diǎn)与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销(xiāo)、酒店(diàn)财务管理、会议(yì)服务与(yǔ)管理(lǐ)、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握(wò)的(de)技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的(de)品(pǐn)格和敬业、负责的职业道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自(zì)学能力(lì)、进取(qǔ)创(chuàng)新意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服(fú)务理(lǐ)念，了解现代(dài)服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计(jì)算机操作、文(wén)字(zì)表(biǎo)达(dá)、人际沟通能力(lì)以及一定(dìng)的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济(jì)南,和北京都有专业的(de)学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称(chēng)招待管(guǎn)理学，顾名思义，以后(hòu)发(fā)展方(fāng)向为酒店管(guǎn)理方(fāng)面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业毕业，需要从最(zuì)基(jī)础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具(jù)备一定(dìng)的实际(jì)经验才有机(jī)会晋升为(wèi)管理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着(zhe)目前国内外旅游业飞速发展，高级(jí)酒店(diàn)管理人(rén)才在全球范围内(nèi)都需求量很大，前景还是不错，以下(xià)是(shì)酒店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的(de)课程，野旅主要(yào)有以下(xià)四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒(jiǔ)店管理专业中食品营(yíng)运研究占比非(fēi)常大，酒管(guǎn)专业的同学们会学习到(dào)食品相关的科(kē)学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地(dì)储存食(shí)品、如何正(zhèng)确(què)地处理各种食物(wù)等了解(jiě)食(shí)物的各方面理论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行(xíng)业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在(zài)注重实用经验的college，对于烹饪和服务(wù)都(dōu)有很大(dà)比重的实践(jiàn)教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须(xū)亲身扮演侍应(yīng)生和厨师的角色，学习(xí)服(fú)务(wù)客人的各(gè)种不(bù)同(tóng)的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜(cài)员还有侍应生(shēng)。

　　在厨(chú)房大家也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同(tóng)的菜式，了解厨(chú)房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意(yì)思(sī)的一门课，学生(shēng)们要了解(jiě)酒类的历史(shǐ)知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还(hái)要(yào)学会自己调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取(qǔ)可以在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营(yíng)运：了解酒店行业(yè)的(de)营运，房务(wù)、渡(dù)假村、财务控(kòng)管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑规划(huà)也都是(shì)必修，在此也需要懂得一些商(shāng)业相关(guān)的知(zhī)识(shí)，了解酒店行业运(yùn)行的规则(zé)。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会计(jì)是拒绝的，不过(guò)酒管专业的会计知识相对(duì)来说已经(jīng)算是最基础的了，学生只需要比较(jiào)基本地学(xué)习如何计算(suàn)酒(jiǔ)店餐厅(tīng)的运营成本、利(lì)润等(děng)等东西，并且能很(hěn)快的(de)运(yùn)用到工(gōng)作中去，相当实用。

错一个题就往阴里装一支笔

　　二、酒店管(guǎn)理就业发(fā)展方(fāng)向(xiàng),总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常不太(tài)注重实(shí)践操作方(fāng)面，主要(yào)学习的是酒店业的未来发(fā)展(zhǎn)、餐饮(yǐn)业的运营方式和财务(wù)管理等(děng)等。

　　按照这(zhè)个方(fāng)向学习(xí)的人未来(lái)的发(fā)展方(fāng)向可以是研究酒店的学着也可(kě)以直接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别是(shì)制(zhì)定战(zhàn)略发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向的重要(yào)人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营(yíng)和实践的学习，除了学习(xí)理论方面的内(nèi)容，还会了解到每(měi)个部门的(de)具(jù)体操作(zuò)方(fāng)法，细致到餐(cān)厅的(de)托(tuō)盘如何(hé)拿、中西餐(cān)如何正确(què)服(fú)务客人等，也就(jiù)是提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢?从就(jiù)业来说，以实践为主的学(xué)习方向(xiàng)比较(jiào)推(tuī)荐(jiàn)，因为在(zài)酒(jiǔ)店工作(zuò)过(guò)就可以发现，酒店里的(de)运营高层基本都是从基(jī)层部(bù)门干(gàn)出来的，很(hěn)少有(yǒu)专门研究酒(jiǔ)店运营或单纯学习(xí)理(lǐ)论的，因(yīn)为酒店这个行业是一个操作性非(fēi)常(cháng)强的行业，光有理论(lùn)是(shì)远远(yuǎn)不(bù)够的，懂的每个(gè)部(bù)门、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店管理行(xíng)业(yè)人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个(gè)行(xíng)当，经验比(bǐ)学历重要，学(xué)习能力(lì)强(qiáng)比经(jīng)验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你的工作业绩(jì)而不(bù)是你的教(jiào)育背景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择了酒(jiǔ)店行业，从(cóng)技能学习开始锻(duàn)炼自(zì)己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的经验就想直接(jiē)做管理人(rén)员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接(jiē)触一个行业(yè)，那你永(yǒng)远(yuǎn)也不知道这(zhè)行(xíng)的水(shuǐ)有多深，你(nǐ)永远也猜想不到(dào)这(zhè)行当里(lǐ)的(de)各(gè)种猫腻

　　四、入(rù)住(zhù)酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础(chǔ)服务岗位(wèi)，不是简(jiǎn)猛高科技(jì)，不是高精尖，需要的是(shì)手(shǒu)把(bǎ)手踏踏实实(shí)的(de)实践操作，目前大部(bù)分从(cóng)业者为低学历人员、甚至大(dà)部分是农民工(gōng)。

　　与其他行(xíng)业相比基层服务(wù)人(rén)员(yuán)所获得(dé)的收入、社会地(dì)位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受这种低(dī)薪、低创造力、低附(fù)加值、低社(shè)会地位的(de)工(gōng)作岗位。