浆水(shuǐ)是热性还(hái)是(shì)凉性的？浆水不是(shì)热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米(mǐ)通过(guò)加工经过发(fā)酵后(hòu)形成(chéng)的(de)白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)以(yǐ)及浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性(xìng)还是热性，浆(jiāng)水面是(shì)不(bù)是凉(liáng)性(xìng)的等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历史悠久的传(chuán)统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等为(wèi)原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是(shì)用开水(shuǐ)或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人(rén)的身体健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一(yī)种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成(chéng)的(de)白色浆液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要(yào)具有(yǒu)调中(zhōng)和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调(diào)理(lǐ)脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用来做(zuò)面食，对(duì)于消暑解渴有一定的(de)帮助，浆水(shuǐ)一般可(kě)以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育(yù)不(bù)利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因为服用后可能会加重其寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在(zài)服(fú)用期(qī)间(jiān)，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺(cì)激、生冷(lěng)、油腻的(de)食物(wù)，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为一(yī)名安康人(rén)，浆水菜可以说是家家(jiā)户户必(bì)备的一种菜(cài)肴(yáo)！在我们这里甚至有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走(zǒu)路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发(fā)酵的过(guò)程(chéng)，在这个(gè)过程中会产生一些微生物，这些微生物具(jù)有帮助消化、清热(rè)解(jiě)毒(dú)去火的(de)功(gōng)效，夏天(tiān)天热(rè)的时候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过(guò)程中会(huì)产(chǎn)生少量的(de)亚硝酸盐(yán)，若是过(guò)多的食用，会对(duì)人体的 健康 不利，因此在食用的时(shí)候可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就(jiù)可以将危(wēi)害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很简单：一、把(bǎ)制作酸(suān)菜的蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝(luó)卜(bo)英子做(zuò)；二、然后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来(lái)倒(dào)入缸(gāng)或其他容(róng)器中；最(zuì)后把下(xià)面(miàn)条时剩下的面(miàn)汤(tāng)晾(liàng)凉倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上三(sān)五天(tiān)即(jí)可食(shí)用！

　　 不(bù)论什么东西，上(shàng)顿下顿(dùn)那(nà)么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上(shàng)就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的(de)酸味是(shì)来自(zì)于乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可以(yǐ)激活人(rén)体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自我(wǒ)调节的能力增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什(shén)么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此而(ér)食欲减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，会中和人(rén)体内的碱(jiǎn)性物质(zhì)钙(gài)，大量消耗(hào)人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子(zi)的话(huà)，就(jiù)会影响个头发育，大人的(de)话，可(kě)能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患(huàn)各(gè)种化脓(nóng)性疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水，还会引起人(rén)的精神(shén)不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然(rán)，世上本(běn)就没有绝对(duì)意义(yì)上的(de)安全(quán)食品，而且一般(bān)人也不会真的经年累(lèi)月上(shàng)顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三差五(wǔ)来一顿浆(jiāng)水(shuǐ)面，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇子都(dōu)要留(liú)下(xià)来啦！这可是家乡特有的(de)美味(wèi)呀！从小家里(lǐ)就会(huì)作(zuò)上一(yī)坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言(yán)，浆水的(de)味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉拉菜(cài)或(huò)罗卜叶(yè)子(zi)芹菜等(děng)用清(qīng)水洗干净用沸(fèi)水(shuǐ)焯(chāo)一下，放入(rù)干(gàn)净的(de)坛子(zi)中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上(shàng)盖(gài)子过几天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜(cài)不论(lùn)下(xià)面(miàn)，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美(měi)！

　　但是浆水吃多了(le)好不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母菌(jūn)发酵形成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴(kě)生(shēng)津消暑的(de)作(zuò)用，浆(jiāng)水虽好吃但(dàn)也不(bù)是多多益善，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过(guò)酸对有胃溃疡(yáng)的患者(zhě)会加(jiā)重溃(kuì)疡对(duì)胃不好，浆水(shuǐ)还(hái)有刮油(yóu)脂的作用过多(duō)食用(yòng)胃里会有些不适，要搭(dā)配些其他养(yǎng)胃小菜一(yī)起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用不要泡太(tài)久如果发现浆(jiāng)水汤色变(biàn)浑，有异(yì)味上面飘有白色就不能食(shí)用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的(de)，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如(rú)果量又(yòu)多，吃当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西也要适量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃一次(cì)，既清(qīng)淡又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这(zhè)里(lǐ)给大家普及一下(xià)浆水(shuǐ)是什么(me)东西(xī)，相信很多朋(péng)友不清楚这(zhè)道菜(cài)的(de)。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜(cài)的根(gēn)和叶(yè)切碎(suì)，放(fàng)入洗干净(jìng)的(de)小陶(táo)坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约(yuē)一个星期就可以食(shí)用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度(dù)低(dī)，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也是(shì)很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还(hái)可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝(hē)高的(de)人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西(xī)，急救就是(shì)灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知(zhī)道浆(jiāng)水的来路(lù)和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话只会加重病情，不利于(yú)胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味品(pǐn)，所(suǒ)以(yǐ)很多经常吃浆水的(de)人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火(huǒ)功效很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可(kě)口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水一(yī)定要注(zhù)意卫(wèi)生(shēng)，因为如果保护(hù)不好，浆水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变质，就是(shì)人们常说的(de)“白花(huā)”，这是(shì)一种(zhǒng)对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水(shuǐ)如果(guǒ)变质了，上面(miàn)会有(yǒu)一层白花花的绒毛一样的东西(xī)，这就意味(wèi)着浆水(shuǐ)不(bù)能食用(yòng)了。

　　解救的(de)办法就(jiù)是把这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因(yīn)寒凉(liáng)引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没(méi)有什(shén)么不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓(xìng)家(jiā)常见的食(shí)物，南方(fāng)人(rén)品尝后大都面露(lù)一付难(nán)以置信的(de)表情(qíng)。

　　西北长大的(de)孩子不论走(zǒu)到(dào)那里都会(huì)铭记着那(nà)种味道，那是家(jiā)的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不(bù)能(néng)说多吃，什(shén)么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们(men)靠浆水过(guò)日子(zi)，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这不行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙(gài)浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏(xià)季(jì)即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是(shì)降暑开(kāi)胃的一道(dào)美味！母亲用(yòng)芹菜做的(de)浆水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村(cūn)人不论远近，都来请(qǐng)教(jiào)浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水(shuǐ)要用(yòng)别(bié)人做(zuò)好(hǎo)现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下(xià)过面的(de)面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知(zhī)道是不是真(zhēn)的(de)有疗效？而且用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会(huì)导致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛