桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大(dà)米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆都比较(jiào)高的(de)。关于(yú)桂(guì)林磨(mó)浆米线以及桂林(lín)磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不是一个(gè)地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼(hū),它的首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着(zhe)广(guǎng)西(xī)壮(zhuàng)族自治(zhì)区,桂林(lín)市是广西(xī)壮族自(zì)治区(qū)管辖(xiá)的一个地(dì)级市。

桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂(guì)林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆都(dōu)比较(jiào)高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本(běn)目禾本科(kē)稻属(shǔ)植(zhí)物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的(de)成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的(de)主(zhǔ)要(yào)粮食之(zhī)一，也是亚洲(zhōu)人的主要(yào)粮(liáng)食之一，全世(shì)界约有(yǒu)二分之一的人(rén)口食(shí)用大(dà)米，常见当(dāng)作主食的地区在亚洲(zhōu)和各地唐(táng)人(rén)街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小(xiǎo)吃(chī)中的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸(jìn)泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和(hé)成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断(duàn)碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压(yā)榨成一根(gēn)根韧性极(jí)好的米粉条，再卷成(chéng)小团（每团约(yuē)2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法以不同的配料，做(zuò)法也有所不同(tóng)。

　　无(wú)论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉(ròu)香鲜无(wú)比，令(lìng)人胃口大(dà)开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林(lín)米粉(fěn)之冠之称，其风味独特(tè)，闻名(m吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法íng)遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到(dào)马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连(lián)粉带(dài)汤装入(rù)特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的马肉(ròu)切成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸(zhù)左右），所以顾客一餐(cān)往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂(guì)林的一个重要项(xiàng)目(mù)之(zhī)一，可以(yǐ)说(shuō)，桂林(lín)米粉(fěn)也(yě)和甲天下的桂(guì)林山水一(yī)样，名扬四海了。

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