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谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里竹荪煮多久

　　竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的(de)地(dì)方都(dōu)要(yào)注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清(qīng)洗干净(jìng)就好了(le谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里)。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切除(chú)根部粗(cū)老的部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平(píng)整(zhěng)，并(bìng)剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建议可以根(gēn)据个人方便的时间(jiān)来(lái)进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素(sù)和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官(guān)的正常生理功能(néng)，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的(de)热(rè)气，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说(shuō)，可(kě)以适当(dāng)地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)体内火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一定(dìng)要适量食(shí)用(yòng)，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用(yòng)后(hòu)容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些(xiē)过敏体质(zhì)的人群(qún)来说，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续(xù)食用(yòng)，以免出(chū)现身体不适的谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)营养物质(zhì)，可以补充人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可(kě)以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程(chéng)度(dù)上(shàng)提高机(jī)体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌(jūn)盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不(bù)对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成分可(kě)以补充人体必需的营(yíng)养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中的上(shàng)品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调(diào)节机体和(hé)预防疾病的作用(yòng)，因此越来越(yuè)受到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方(fāng)法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入(rù)不(b谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里ù)锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。