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凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的(de)种类之一，归归(guī)于乌龙(lóng)茶(chá)类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香(xiāng)类(lèi)型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇(印信是什么意思？ 印信和书信一样吗zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在(zài)七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一(yī)种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东(dōng)省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？<印信是什么意思？ 印信和书信一样吗/p>

　　凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)印信是什么意思？ 印信和书信一样吗也能够多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高的(de)水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨(jù)细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的(de)朋友则放少些茶，依据(jù)自己的(de)品(pǐn)味，投进量(liàng)多(duō)试几回(huí)，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进(jìn)步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了(le)开水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶(chá)杯(bēi)里，可(kě)视泡数的(de)添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的(de)茶(chá)汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子(zi)艺(yì)术享受

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