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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶值此之际是什么意思春节，值此 之际和(hé)微生物(wù)的活性(xìng)都能受(shòu)到抑制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐(nài)寒型细菌的(de)存在，这类细菌即使(shǐ)是在温(wēn)度(dù)很(hěn)低的情(qíng)况下也同样(yàng)能(néng)正常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷冻保存(cún)时间过长时黄鳝还是会(huì)有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝没有出现变质的情(qíng)况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经(jīng)大大下(xià)降(jiàng)，此时继续食用的话(huà)价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不(bù)及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保(bǎo)存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过(guò)也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置在(zài)阴凉通风(fēng)的地方(fāng)，也能够保存一段时间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在(zài)箱子(zi)里面(miàn)，然后(hòu)再放入(rù)一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下可以保(bǎo)存(cún)比(bǐ值此之际是什么意思春节，值此 之际)较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又(yòu)保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的(de)食物，有滋养身(shēn)体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之(zhī)后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间(jiān)越长，腐败进程越(yuè)快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶(tǒng)或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面加个能通风(fēng)的(de)盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可(kě)以将身体里面的杂(zá)质和废弃物(wù)排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用(yòng)冰箱经常需要打开(kāi)，很不(bù)利于黄(huáng)鳝(shàn)的(de)养(yǎng)殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪(nǎ)个(gè)角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人知道，到时(shí)候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就(jiù)买很(hěn)多保(bǎo)存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并(bìng)不(bù)像普通蔬(shū)菜那么容(róng)易(yì)，它对生存(cún)的环境很挑剔，在(值此之际是什么意思春节，值此 之际zài)保存期(qī)间要(yào)时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发(fā)现有(yǒu)黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生(shēng)大(dà)量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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