牛心管是牛的什么部位图片？牛心(xīn)管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血(xuè)管的。关于牛(niú)心管是牛的什么部位图(tú)片以及牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什么部位(wèi)图片，牛心管是牛(niú)的哪个部位？，牛(niú)心管(guǎn)是什么东西(xī)，牛心管是啥，心管是牛(niú)的哪个部位等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自于(yú)猪(zhū)、牛等(děng)家畜的大血(xuè)管(guǎn)，一般为主动脉，又称(chēng)心管。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏的组织(zhī)。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要(yào)成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处(chù)理不好，口(kǒu)感很鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点(hěn)绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很多(duō)都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它的韧性很(hěn)高，所以用(yòng)酱(jiàng)炒(chǎo)出来(lái)后口感既(jì)脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是(shì)牛的什(shén)么部位图(tú)片

　　1、牛心(xīn)管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉(mài)血(xuè)管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般(bān)为主动脉(mài)，又称心管(guǎn)，常被误解为食(shí)管(guǎn)或(huò)气管，在火(huǒ)锅菜(cài)肴中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅(guō)中重要的特(tè)点就是爽脆。

　　3、火(h鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点uǒ)锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处(chù)理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管(guǎn)是牛的什么部位

　　牛心脏的(de)主动脉血管。

　　牛是偶蹄(tí)目(mù)牛科哺乳(rǔ)动物(wù)。

　　依(yī)不(bù)同牛种（属）而异(yì)，其(qí)共同点(diǎn)为牙齿32枚，其(qí)中有(yǒu)门(mén)齿8枚(méi)，上下臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚无(wú)门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网(wǎng)胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室(shì)，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜光(guāng)滑(huá)湿润，如出现干燥(zào)，即(jí)为患病的征兆。

　　 牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛(niú)科哺乳动物。

　　依(yī)不同牛(niú)种(zhǒng)（属）而异(yì)，其共(gòng)同点为牙齿(chǐ)32枚(méi)，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门(mén)齿(chǐ)，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以(yǐ)瘤胃最(zuì)大，反(fǎn)刍。

　　蹄(tí)分(fēn)两半。

　　鼻镜光滑(huá)湿润，如出现干(gàn)燥，即为患病(bìng)的(de)征兆。

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