意大利红烩是什么东西？意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式的。关于(yú)意大利红烩(huì)是什么东西以及意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东西，意大利红烩是什(shén)么味道，意大利(lì)红烩是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么做的等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

意大利是发(fā)达国家吗(ma)

　　是的，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度发达的资(zī)本主义国家,欧洲四(sì)大经济(jì)体之一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北约的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团和联(lián)合国等(děng)重要(yào)国(guó)际组(zǔ)织的(de)成员,意大(dà)利(lì)共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世(shì)界(jiè)遗(yí)产最多的欧洲国(guó)家(jiā)。

意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡(pú)萄(táo)酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的(de)菜肴(yáo)带有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜(cài)肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去(qù)蒂切(qiè)片(piàn)。酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大p>

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后(hòu)放入切好的(de)西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄(jiā)红烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放(fàng)入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面(miàn)上即(jí)可(kě)。

红烩是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放(fàng)花生(shēng)油(yóu)烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的(de)红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成(chéng)热，然后酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大(hòu)放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应(yīng)不(bù)时(shí)翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根(gēn)，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶(yè)，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个(gè)小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐(yán)一起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉入在(zài)盘子里，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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