大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢？保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存(cún)的。关于(yú)大明虾(xiā)怎么(me)保存才(cái)新鲜呢以及大明虾怎么保存才新鲜呢，大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜又好吃，大明虾怎么保存才(cái)新鲜好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明(míng)虾(xiā)怎样保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大(dà)明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海(hǎi)水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要(yào)建造在(zài)通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足无污染(rǎn)的地(dì)方。建(jiàn)造好后还要先进行消(xiāo)毒(dú)处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾苗一(yī)般在春季的(de)3-4月份，这时气(qì)候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生(shēng)长(zhǎng)。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘(táng)，观(guān)察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基础饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入(r发字有几画，发字有几画五行什么ù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然(rán)后(hòu)将(jiāng)鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富(fù)，所以很多人(rén)平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶盒(hé)来，在(zài)里(lǐ)面放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做是为了(le)利用(yòng)冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一(yī)定(dìng)的湿度(dù)，来保持基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的(de)活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水冲洗干(gàn)净，并沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇指和食指压(yā)住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线边缘轻(qīng)轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身(shēn)体的第二个关节处(chù)，右(yòu)手取一(yī)根牙签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着(zhe)虾身把(bǎ)身体(tǐ)部位的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与(yǔ)空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一(yī)瓶提前解冻，用刀(dāo)或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便(biàn)、干净(jìng)、利落、最主要(yào)的保鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的(de)一样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜(xiān)袋破了(le)以后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了(le)，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大概(gài)能(néng)装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先(xiān)在水里面煮(zhǔ)一下(xià)，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可长(zhǎng)达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易行，但保存(cún)时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再冻(dòng)虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅速(sù)解(jiě)冻，然(rán)后控水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么放就不(bù)会串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装袋(dài)和包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有(yǒu)空(kōng)气就难免会有细(xì)菌，把(bǎ)空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动(dòng)物，大多(duō)生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是(shì)一种软(ruǎn)体(tǐ)发字有几画，发字有几画五行什么动(dòng)物(wù)，主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布在海洋中，常见(jiàn)的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的本质，我们对(duì)这(zhè)两样一律来着(zhe)不(bù)拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说的(de)贝(bèi)类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官(guān)都(dōu)在贝壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样，虾的(de)外壳会(huì)保护它大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并(bìng)不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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