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凤凰单丛茶是(shì)归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一(yī)，归(guī)归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花香最狷(juàn)介、花香类(lèi)型最多样(yàng)的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色(sè)，那么(me)怎么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶(chá)的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最(zuì)好，纯净(jìng)水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味(wèi)，张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛投进量多试几回(huí)，就能把握自(zì)己喜爱的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具(jù)，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯(bēi)是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开(kāi)水的(de)热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一(yī)般(bān)不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回(huí)注(zhù)入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦(kǔ)不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品味其味确(què)是一种日子艺术(shù)享受张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛p>

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