酸笋可以直(zhí)接(jiē)吃吗，酸笋(sǔn)可(kě)以(yǐ)直接吃吗有毒吗酸笋可以直接吃(chī)的。

　　关于酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃吗，酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗有毒吗以及酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗(ma)有毒吗，酸笋可以直接(jiē)吃吗百(bǎi)度百科，酸笋能直接吃吗，泡(pào)酸笋可(kě)以直(zhí)接吃(chī)吗，酸笋什(shén)么人不可(kě)以吃等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)小(xiǎo)知识：

酸笋可(kě)以直接吃(chī)吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒(dú)吗

　　酸笋一般可以食用。

　　酸笋当中的有机酸，能(néng)够很好(hǎo)地提(tí)高味蕾敏感性，促进胃肠道消化液的(de)分泌，对(duì)增进(jìn)食欲和促进消化有较强的作用。

　　酸笋也(yě)有着很好的(de)解(jiě)除油腻作用(yòng)，尤其是(shì)对(duì)于脂肪摄(shè)入过多，引起的恶心(xīn)、呕吐、腹(fù)胀等(děng)症状的患者，如果适(shì)当(dāng)吃一些酸笋(sǔn)，都能够很好地解除油(yóu)腻(nì)

酸笋是怎(zěn)么制作的

　　下面介绍酸笋的两种制作方法：

　　1.南雄tan1等于多少，tan1等于多少兀酸笋制法

　　腌酸(suān)笋的季节在春(chūn)秋两(liǎng)季(jì)，当竹笋(sǔn)发(fā)出嫩(nèn)芽，长出约30公分高时，便可(kě)连根砍下，剥去壳，切(qiè)成片(piàn)，取不见天井水(shuǐ)（清晨不(bù)见太阳(yáng)光的井水(shuǐ)），与竹笋一齐藏入缸中，腌制(zhì)10天左右，即可(kě)食用。

　　2.湖南(nán)酸笋制法

　　将笋剥(bō)壳洗(xǐ)净后，烧开一锅(guō)水，投笋(sǔn)入其中，煮十分钟(zhōng)左右，熄火，就这样在(zài)水中(zhōng)泡着。

　　当天就可(kě)食用。

　　吃不完(wán)的话，每天换一次(cì)水(shuǐ)。

　　如(rú)果(guǒ)不换水，笋就会慢慢变酸。

酸笋(sǔn)为(wèi)什(shén)么(me)那么(me)臭

　　酸笋是发酵食物，又(yòu)经(jīng)过(guò)了加工(gōng)，因此才会有(yǒu)一股特殊的气(qì)味(wèi)，并(bìng)且酸笋(sǔn)会和螺蛳粉的汤料(liào)混合(hé)，所以味道变(biàn)得更(gèng)浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋只是闻起来不(bù)好闻，实际上吃起来十分美味，一(yī)般吃两次(cì)就能接(jiē)受(shòu)酸(suān)笋的(de)味道了(le)。

　　酸笋在泡制(zhì)的过(guò)程中经过了发酵(jiào)，从而让(ràng)酸笋自带一(yī)种特别的味(wèi)道。

　　不过(guò)，这种食物只(zhǐ)是(shì)闻(wén)起来(lái)不(bù)好闻，食(shí)用后并不会(huì)给身体带(dài)来不利影响。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵魂，如果没(méi)有(yǒu)了(le)酸笋，那么螺蛳(sī)粉会变得无味，若是第一(yī)次吃螺蛳(sī)粉，不(bù)能接(jiē)受酸笋，可以少量放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道(dào)鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从(cóng)而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时(shí)间。

　　酸(suān)笋含脂肪、淀(diàn)粉很少，属天然低(dī)脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

　　所以酸(suān)笋的(de)营(yíng)养价值(zhí)还是(shì)有很(hěn)多的(de)，可以放心食用。

酸笋炒什么好(hǎo)吃

　　酸笋炒(chǎo)牛(niú)肉：

　　食材：牛肉(ròu)250克、酸笋100克

　　辅(fǔ)料：生(shēng)姜(jiāng)1小块、辣(là)椒油1小碟、小(xiǎo)葱4棵、花生油50克、盐1小勺、淀粉适量(liàng)、生(shēng)抽1小勺、蚝油1勺(sháo)、料酒1小勺、花椒油3滴、酱(jiàng)油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准(zhǔn)备食材：牛腿肉250克(kè)、酸(suān)笋100克、香葱4颗、生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小(xiǎo)碟(dié)。

　　2、牛肉切薄片，加(jiā)入适(shì)量淀粉、料酒、盐(yán)、酱油、蚝(háo)油，花椒油(yóu)3滴，拌匀腌制(zhì)20分钟(zhōng)备用；

　　生姜切片，香葱切段备用。

　　3、起(qǐ)锅烧热，加入适量tan1等于多少，tan1等于多少兀花生油(yóu)。

　　4、油烧热以后，放(fàng)入(rù)腌好的牛(niú)肉翻(fān)炒至变(biàn)色。

　　5、随后(hòu)依次放入酸(suān)笋、辣(là)椒(jiāo)油翻炒。

　　6、炒匀以后(hòu)，加入(rù)香(xiāng)葱段(duàn)翻炒几下即可出锅。

　　酸笋(sǔn)炒肉(ròu)片：

　　食材(cái)：酸(suān)笋(sǔn)312克(kè)、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油适量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、酸笋冲洗一下(xià)切片(piàn)，猪肉肥瘦(shòu)分(fēn)开切。

　　葱花(huā)切(qiè)段(duàn)，姜片拍(pāi)成姜蓉。

　　2、炒酸笋(sǔn)用的猪油，就(jiù)是买回(huí)来半肥瘦的(de)那块肥肉来炸(zhà)油，锅烧热后放入肥肉，炸出油。

　　油太多可以把油盛起来，留下顿炒菜用，锅里剩些(xiē)油。

　　3、接着(zhe)把瘦(shòu)肉放下去(qù)，翻(fān)炒一(yī)下。

　　4、接(jiē)着放入酸笋以(yǐ)及姜蓉，翻炒(chǎo)一(yī)会。

　　5、接着放入适量(liàng)淀粉水(shuǐ)，一(yī)茶匙盐以及一茶匙糖。

　　烧(shāo)至汤(tāng)汁(zhī)浓稠。

　　6、撒上葱(cōng)花，把葱(cōng)花(huā)充分翻炒(chǎo)进(tan1等于多少，tan1等于多少兀jìn)酸笋里(lǐ)，接着关火(huǒ)，完成啦。

　　非常(cháng)开胃的一道菜。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 tan1等于多少，tan1等于多少兀