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凤凰单(dān)丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树(shù)种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八(bā)分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有中国特色的茶(chá)，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特(tè)色，那(nà)么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶(chá)巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无味(wèi)、含氧量(liàng)高(gāo)的水(shuǐ)最适(shì)合(hé)泡(pào)茶，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶(chá)，依据自己的品味(wèi)，投(tóu)进(jìn)量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握(wò)自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶(chá)叶并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶(chá)叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的(de)热量，导致水温不(bù)行泡茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在(zài)倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡沫，即可(kě)出汤

文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡回注入(rù)并排的(de)茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增(zēng)出(chū)汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确(què)是(shì)一种日子艺术享受

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