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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为主要分(fēn)布在长江(jiāng)、钱塘(táng)江、黄(huáng)河(hé)等(děng)淡(dàn)水地区(qū)，所以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们(men)是淡水鱼(yú)，但(dàn)它们可以在海水中(zhōng)生长。 由于刀鱼有(yǒu)洄游习性，它们不仅(jǐn)能(néng)适应淡水环境，还(hái)能在海水中正常(cháng)生(shēng)长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它(tā)会进入淡水。 繁殖(zhí)成功后，它们会将(jiāng)小鱼带入海水中生(shēng)长(zhǎng)。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海(hǎi)水(shuǐ)的交界处，比如我国的渤海、黄海和东海都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼的(de)特点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼(yú)是(shì)体型最大和游(yóu)泳速度(dù)最快(kuài)的(de)鱼(yú)种之一。

　　刀鱼(yú)颚(è)尖(jiān)，稍稍有(yǒu)些粗，占体(tǐ)长的三分(f蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病ēn)之二。

　　成鱼体(tǐ)长可达米，体重约(yuē)500公(gōng)斤。

　　刀鱼(yú)尾(wěi)部(bù)有(yǒu)个大的半月(yuè)形鳍(qí)，鱼体(tǐ)表面光滑(huá)，没(méi)有鳞(lín)片。

　　刀(dāo)鱼(yú)生活在热带和温带(dài)水域，但(dàn)夏(xià)季(jì)有时可游(yóu)到巴伦支(zhī)海。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而长，前部高，向后(hòu)渐低；背缘平直(zhí)，腹(fù)缘有锯(jù)齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻(wěn)端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较(jiào)距吻端(duān)为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短，向后伸(shēn)到鳃盖附近；成(chéng)鱼时上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下(xià)缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不(bù)摄食，入东平湖(hú)后，又重新摄食。

　　至(zhì)6月初（芒(máng)种前后）产卵，产卵后部分(fēn)亲鱼顺流而下(xià)，陆续回海，一部分(fēn)继续在湖区摄食一段时间(jiān)之(zhī)后再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼(yú)含有丰富的蛋白质、脂肪(fáng)，肌肉氨(ān)基酸(suān)组蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病成(chéng)基(jī)本(běn)符合FAO/WHO的(de)评(píng)价(jià)标准；尤(yóu)其是脂肪显著高于一(yī)般(bān)名特优鱼类，脂(zhī)肪酸以(yǐ)不饱和(hé)脂肪酸为主；在肌肉(ròu)游离氨基(jī)酸中，含有丰富的鲜味氨基(jī)酸，尤(yóu)其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是(shì)人(rén)类的一种(zhǒng)营(yíng)养均(jūn)衡、味道鲜美(měi)、对(duì)人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如(rú)银光闪烁，一(yī)般长约(yuē)30厘米左右，雌(cí)大雄小，体形(xíng)狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春(chūn)夏集群(qún)溯河(hé)，分别到河流上(shàng)游或在河口产(chǎn)卵，形成渔(yú)汛，产卵后又返归海中(zhōng)。

　　”长江下游从(cóng)南京到南通的水(shuǐ)道，通常是(shì)刀(dāo)鱼鱼群出入(rù)的最(zuì)佳(jiā)地段。

　　江(jiāng)阴地处长(zhǎng)江(jiāng)河口入(rù)海处的南(nán)岸，是鱼(yú)群回游的(de)“黄(huáng)金(jīn)水(shuǐ)道”，拥有(yǒu)的河岸线长途上百里，又有相当规模的捕捞能力，所以，每年上市(shì蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病)的刀鱼，其产量在长(zhǎng)江下游(yóu)各(gè)县市(shì)中雄(xióng)居(jū)榜首。

　　往往春节一(yī)过，渔船竞(jìng)发(fā)，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺(wàng)季来临时(shí)，大街小巷(xiàng)，只要叫卖的人一招引，围(wéi)者如堵，争相选购，称秤的(de)、收钱的就(jiù)会(huì)忙得不亦(yì)乐乎。

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