薯类都有哪些食物(wù)，薯类都有哪些(xiē)图片是薯(shǔ)类作物又称根茎类(lèi)作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山(shān)药(yào)、芋类等的。

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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯(shǔ)类作物又称(chēng)根茎类作物(wù)，主要包括甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的(de)产品器官是块根和块茎，具有生(shēng)长(zhǎng)前期和块根(gēn)膨大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又(yòu)称番(fān)薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等(děng)，中国的(de)甘薯种植(zhí)面(miàn)积和总产量均占(zhàn)世界首位(wèi)。

　　甘薯的根分为须根、柴根(gēn)和块根，其(qí)中块根是贮藏养分的器官，是(shì)供(gōng)食用的(de)部分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和块(kuài)形等(děng)多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗繁(fán)殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆(dòu)、洋芋、山药(yào)蛋(dàn)等(dě嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗ng)，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境(jìng)的(de)适(shì嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗)应性较强，现已遍布世(shì)界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜(cài)。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产于美洲热带，全世(shì)界热嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗带地区广为(wèi)栽培。

　　其块根(gēn)可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提(tí)供(gōng)木薯(shǔ)淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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