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纯牛奶可以(yǐ)解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)的(de)。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛(niú)奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能(néng)结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解(jiě)由(yóu)饮酒所(suǒ)引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直(zhí)接的刺激损伤(shāng)作(zuò)用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的(de)继(jì)续刺(cì)激损伤，达到保(bǎo)护胃(wèi)黏膜的(de)作用。

请(qǐng)问(wèn)纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛(niú)奶直(zhí)接放入不(bù)超过50度的(de)温水中，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶里的营(yíng)养物质(zhì)失去活性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶(nǎi)直(zhí)接倒入(rù)锅中加热，这样(yàng)会(huì)使(shǐ)牛奶的(de)蛋白质成(chéng)分发生变性反应(yīng)，大量维(wéi)生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的(de)最佳来源，而且钙(gài)、磷比例适(shì)当，利于钙的(de)吸收(shōu)。

　　纯牛(niú)奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要(yào)是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂(zhī)肪，品质最好(hǎo)，它的消(xiāo)化(huà)率(lǜ)在95%以上(shàng)，而(ér)且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量元素都(dōu)是溶解(jiě)状态的，而(ér)且各种矿物(wù)质(zhì)的含量比(bǐ)例，特别是(shì)钙、磷的比例比较合适，很容(róng)易消化吸(xī)收。

　　市场上销售(shòu)的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到(dào)合格的大(dà)市场(chǎng)选购(gòu)外，还要看看包装推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释是推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释否(fǒu)完好(hǎo)无(wú)损(sǔn)，标签(qiān)内容是否齐全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有(yǒu)很硬(yìng)的(de)感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温(wēn)水中，浸(jìn)5到10分钟；牛(niú)奶倒入(rù)锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面(miàn)有热气(qì)即可；牛奶倒入(rù)微(wēi)波炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶打开盒口直接放入微(wēi)波炉内，加(jiā)热两分(fēn)钟即可。

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