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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要(yào)建(jiàn)造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染(rǎn)的地方。建造好(hǎo)后还(hái)要先进行消(xiāo)毒(dú)处(chù)理(lǐ)，保证(zhèng)无(wú)菌无(wú)毒。放养虾苗一(yī)般(bān)在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处(chù)，同(tóng)时(shí)要(yào)经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的(de)淡(dàn)水池(chí)塘(táng)或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面(miàn)再(zài)套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐(qí)的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也(yě)是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常(cháng)喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保持(chí)基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回(huí)来的(de)活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一(yī)家三口吃的(de)话，用小一点的(de)饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指(zhǐ)、无(wú)名指和(hé)小指上，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾(xiā)肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾身(shēn)体的第二个关节处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙(yá)签(qiān)，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的(de)顺装(zhuāng)在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的(de)保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买的(de)一样鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太大也不要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿出来吃的(de)话(huà)正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下(xià)即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易破(pò)，保鲜袋(dài)破了以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了(le)，会变干、也容易(yì)串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有缝隙(xì)就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一(yī学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c'color: #ff0000; line-height: 24px;'>学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c)样的，可(kě)以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店(diàn)的打包盒(hé)大小就差(chà)不(bù)多(duō)，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然后把虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存(cún)时(shí)间不宜太久，一般(bān)七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉(fěn)了没有弹性(xìng)了，而且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后用自来(lái)水迅速解(jiě)冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥(huī)了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一(yī)只放在(zài)塑料瓶里(lǐ)，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味(wèi)了(le)，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地(dì)方(fāng)剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包装袋和(hé)包装机(jī)的话完全可以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶子(zi)还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难(nán)免会(huì)有空(kōng)气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也(yě)会大大减少，所以被细菌感染的(de)几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的(de)品种有(yǒu)青虾，河虾，对(duì)虾等；而(ér)贝类是(shì)一种软(ruǎn)体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常(cháng)见的(de)品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻(yí)贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基于人(rén)类的本(běn)质(zhì)，我(wǒ)们对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们(men)通常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所(suǒ)有的器(qì)官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大部(bù)分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节(jié)一(yī)节的并不(bù)像贝壳只有一大块。

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