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普(pǔ)洱是红茶(chá)仍(réng)是绿茶

　　普洱不是红茶也不是绿茶的。

　　普(pǔ)洱(ěr)茶既不是红(hóng)茶也不是绿茶，而是一种(zhǒng)特种茶，历史上(shàng)被归于黑(hēi)茶，

　　因(yīn)首要(yào)集散(sàn)于普洱县而得(dé)名，首要经萎(wēi)凋、杀青、揉(róu)捻、晾干、蒸(zhēng)压、枯燥(zào)等工艺(yì)制(zhì)造而成，可分为散(sàn)茶、沱茶、紧(jǐn)压茶(chá)等品类。

　　普洱(ěr)茶不归于(yú)六大茶类之中，而是一(yī)个比较特别的茶(chá)类，归(guī)于特种(zhǒng)茶类，历史(shǐ)上也曾被归(guī)为黑茶类，因为用云南大叶种鲜叶制(zhì)成，历史上首要(yào)集散(sàn)于云南普洱县，所以冠以普洱之名(míng)。

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　　最好(hǎo)的普洱(ěr)黄金(jīn)是(shì)指茶褐素。

　　茶褐(hè)素含量是(shì)点(diǎn)评普洱茶质(zhì)量(liàng)的(de)一个重(zhòng)要参数，被(bèi)誉为普洱茶(chá)中的软黄金。

　　有研(yán)讨报(bào)导普洱茶中茶(chá)褐素的含量(liàng)可达普洱(ěr)茶干茶(chá)含量(liàng)的12%。

　　普洱(ěr)茶(chá)是云南西南部出产的一种(zhǒng)黑茶，多限制成块，因产地的部分地区在清代(dài)归(guī)于普洱府而得名。

　　茶褐素是黑茶(chá)中一类(lèi)分子量不均一(yī)、水溶性的杂乱天然(rán)高聚物，一般(bān)认为(wèi)是由(yóu)多酚、茶黄(huáng)素、茶(chá)红素进一步的(de)氧化聚合而成(chéng)，色(sè)彩为棕(zōng)褐色或褐(hè)红色。

普洱茶哪个品牌(pái)的(de)最好？

　　1. 大益普洱茶(chá) 大邑普(pǔ)洱(ěr)茶是普洱茶知名企业(yè)云南大邑茶叶集团出产(chǎn)的(de)知(zhī)名品(pǐn)牌。

　　它是(shì)普洱(ěr)茶的标杆和经(jīng)典代(dài)表。

　　2. 下(xià)关沱茶 云南下关沱茶(集团)有限(xiàn)公司前身为云南下关(guān)茶厂。

　　本厂成立于1941年,坐落云(yún)南(nán)大理最大的紧缩茶叶(yè)加工中心和茶叶(yè)配送中心(xīn)

　　3. 老同志普洱茶 老同志普洱茶是云(yún)南海湾茶叶公司(sī)的品牌,也(yě)是(shì)云(yún)南名(míng)牌(pái)战略推动(dòng)委员会评选的云南(nán)名牌产品之(zhī)一

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