近一个月(yuè)来，“淄博烧烤”话题持续火热并吸引了全国各地的关注。小红书数(shù)据显示，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”一词在清明节后，搜索(suǒ)指(zhǐ)数一周内上(shàng)涨(zhǎng)了4.8倍，是上(shàng)月同(tóng)期(qī)的7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平台的搜索量也出(chū)现暴(bào)涨趋(qū)势，截止4月18日，“淄(zī)博烧烤”话题在抖音平台共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤火出圈，3月以来淄博(bó)火车站周末发送旅客量连创3年来单日(rì)新高，其(哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读qí)中不少都是前来(lái)品尝“淄博烧烤”的游客。多个OTA平台数据显示，淄博位列“五一”期间高铁热(rè)门目的(de)地榜(bǎng)单。

　　目前，淄博市(shì)现存烧烤相关企(qǐ)业3220余家，行(xíng)业(yè)前景十(shí)分广阔。在全国50余(yú)万家(jiā)的(de)烧(shāo)烤企业中，为何“淄博(bó)烧(shāo)烤”能走红？“淄(zī)博(bó)烧烤”走(zǒu)红后又(yòu)给这座城(chéng)市带来了哪些商机？本(běn)期(qī)钛(tài)媒体·钛度图闻(wén)试(shì)图(tú)从数据层面(miàn)做复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网(wǎng)络 从大学(xué)生(shēng)到中年人(rén)都为之心动(dòng)　

　　在(zài)近(jìn)一个月的时间(jiān)里，“淄博烧烤”及(jí)其相(xiāng)关(guān)话题火爆出圈，在包括(kuò)微博、抖音、小红(hóng)书(shū)等平(píng)台迅速传(chuán)播。

　　“淄博(bó)烧烤(kǎo)”的第一波热度出现(xiàn)在3月5日左右(yòu)，“大学(xué)生组团到淄博吃烧烤”这一话题让(ràng)“淄博(bó)烧烤”在小红(hóng)书及抖音(yīn)平台出现了第一个(gè)热度小高峰；3月10日(rì)哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读，淄(zī)博市为烧(shāo)烤专门(mén)开了一场新(xīn)闻发(fā)布会，因此(cǐ)在3月11日，微博、小红书及抖音均出现了热度(dù)高峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸底(dǐ)淄(zī)博(bó)10家烧烤摊位，发现(xiàn)没有一(yī)家(jiā)店铺缺斤(jīn)少两(liǎng)，淄博当地人(rén)实在真诚(chéng)的品(pǐn)质再次(cì)把淄(zī)博烧烤推上(shàng)高热度。“淄博烧烤”的传播度迅速扩大(dà)，也离不开(kāi)官(guān)方(fāng)的助推，从加开24列从济南(nán)至淄博间的周末往返“烧烤专列”到(dào)新增21条定制烧烤公(gōng)交专线等(děng)一(yī)系列“保姆式(shì)服务”出台，“淄(zī)博烧烤”热(rè)度在各大平台不断上(shàng)哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读升，“淄博烧烤”及“淄博(bó)”这一(yī)城市成为互联网(wǎng)最新顶(dǐng)流。

　　助(zhù)推“淄博烧烤”走红的(de)群体是谁？巨量算(suàn)数数(shù)据显示，在(zài)抖音平(píng)台上，山(shān)东省济南市观看“淄博烧烤”相关话题视频的人群最多，其次(cì)是北(běi)京市(shì)和山东省青岛(dǎo)市(shì)。而在年龄分布(bù)上(shàng)，不管是18岁的大(dà)学生，还(hái)是(shì)50岁+的中年(nián)人(rén)，都对“淄博烧烤”十分心动。其中，31-40岁年龄(líng)段的人群最爱观(guān)看“淄博烧烤”相关视频，占比近(jìn)3成；其(qí)次是24-30岁的人群(qún)，18-23岁的人群排(pái)名第三。综合(hé)来(lái)看，18-40岁的年轻消费群体是“淄博(bó)烧烤”的忠(zhōng)实粉丝，占比超8成。

　　“淄博(bó)烧烤”行业增势迅 猛价格与(yǔ)爆火(huǒ)前相(xiāng)差不大(dà)

　　在(zài)“淄博烧(shāo)烤”持续火爆(bào)的同时，为(wèi)营造(zào)良好消费环境，淄博官方(fāng)也发(fā)布规范(fàn)经营者价格行为提醒告诫(jiè)书(shū)，包(bāo)括(kuò)烧烤(kǎo)等商户执行市场调节价的，要依法(fǎ)合(hé)理制定价(jià)格标准，依法(fǎ)明码标价，不得拒绝或不履行价(jià)格承诺，不得随意涨价，严禁收取未标(biāo)明的费(fèi)用欺诈消费者等。

　　因此，“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的整体价(jià)格(gé)与爆火前相差不大。“淄(zī)博烧烤”的价(jià)格比较(jiào)便宜，肉类(lèi)的价格基本为(wèi)1.5元-3元/串，海鲜类(lèi)价(jià)格约为3-6元/串，素菜价(jià)格基本为(wèi)1元/串。而“淄博烧烤”灵(líng)魂所在的小饼价格为2元(yuán)/袋，小葱(cōng)酱价格基(jī)本在5-10元/份。

　　有游客表示，即使点(diǎn)上20串(chuàn)五花肉，用(yòng)上一(yī)包(bāo)小饼加(jiā)蘸料，三四(sì)十块就(jiù)能吃很饱，性价比极(jí)高。

　　淄博市烧烤行业(yè)目前(qián)正(zhèng)处于快速发展的阶段。企(qǐ)查查数据显示，2012-2014年间(jiān)，淄博市(shì)每年(nián)新(xīn)增注册烧(shāo)烤企业在20家(jiā)左右；从2015年以后，淄博市(shì)烧烤企业每年(nián)新增注册量均超百家，呈快速增长态势。其中，2021年，淄博市烧烤(kǎo)新增企业(yè)注册量为620家，达十年间之(zhī)最。截止(zhǐ)2023年4月18日，不到4个月的(de)时间，淄博市烧(shāo)烤新增(zēng)企业已达541家，比(bǐ)2022年全年新(xīn)增(zēng)数量只差40家。目(mù)前，淄(zī)博市(shì)现存烧烤(kǎo)相关企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤火”一(yī)座城(chéng) 淄博成新晋网红城市(shì)

　　自“淄博烧烤”火了以来，淄博成为(wèi)新晋旅游网(wǎng)红城市，淄博(bó)各火(huǒ)车(chē)站客流量持(chí)续(xù)升温，全国各地的游(yóu)客(kè)纷纷去(qù)淄(zī)博吃烧烤，烧烤成为了淄(zī)博市的(de)新名片。

　　据统计，3月以来，淄博火(huǒ)车站日均(jūn)发送旅客(kè)1.9万(wàn)人(rén)次(cì)、到(dào)达旅客2万人次(cì)，到发旅(lǚ)客数量呈(chéng)持(chí)续上升趋势，并打破(pò)近三年(nián)来(lái)车站单日到发旅客数(shù)新高。尤(yóu)其是周末时(shí)间，客流量更(gèng)为旺盛。其中3月18日，淄博站发送旅(lǚ)客(kè)2.38万人次，到达3.3万人次(cì)，合计5.68万(wàn)人次，比(bǐ)春运客流量还要大(dà)。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局加(jiā)开24列从济南至淄博间的周(zhōu)末往返(fǎn)“烧烤专列”，40分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右就可(kě)到达(dá)。淄(zī)博市客流量(liàng)再创新高。4月15日，淄博(bó)火(huǒ)车站到达旅客32602人次、发送旅客51033人(rén)次，到发合(hé)计83635人次，创(chuàng)车站单日到发(fā)旅客数历史纪录。

　　山东省(shěng)内的(de)人群凭(píng)借着地理优势，在周末来(lái)一场说走(zǒu)就走(zǒu)的旅(lǚ)行更为便捷。百度迁徙平(píng)台数据显示，在“淄博烧烤(kǎo)”走红(hóng)前，迁入淄博(bó)市的客源地前十榜(bǎng)单中(zhōng)均来自山东境内(nèi)的城市(shì)，但在走(zǒu)红后，天津市和北京市(shì)也跻身前(qián)十榜单中。其中，迁(qiān)入(rù)淄博市的最(zuì)大(dà)客源地从滨州市变成(chéng)了(le)济南市，毕竟从济南坐(zuò)高铁过去(qù)最快仅需要22分钟。

　　淄博烧烤“烤火”了淄博市。OTA平台数据(jù)显(xiǎn)示，4月14日、15日两(liǎng)天(tiān)，“淄博”火车(chē)票搜索(suǒ)增幅位居全(quán)国第一，环比增(zēng)长988％。4月15日，“北(běi)京南(nán)-淄博”火车票(piào)开售不(bù)到(dào)1分钟就被秒空。

　　随着游(yóu)客扎(zhā)堆(duī)出行，淄博(bó)也即将(jiāng)迎接近(jìn)年来最火(huǒ)热(rè)的“五一”。数据显示，“五(wǔ)一”期间高(gāo)铁(tiě)热门目(mù)的地榜单(dān)中淄博均位列(liè)前十。与(yǔ)此同时(shí)，烧烤也带动了淄博市旅游(yóu)服务业等的发(fā)展。OTA平台(tái)数据显(xiǎn)示(shì)，“五一(yī)”期间淄(zī)博(bó)旅游订(dìng)单(dān)（含(hán)酒店、景点门票）同比增长超(chāo)2000％，“五一”期间淄博市(shì)的(de)住宿预订量较2019年上涨800％，增幅位居山东第一(yī)。

　　如(rú)今，淄博市正在(zài)抓住(zhù)机遇，烧(shāo)烤打开的(de)“流量入口(kǒu)”成了淄博市发展的新契机。淄(zī)博当地的文旅局纷纷出(chū)战，文(wén)旅局(jú)长成为(wèi)“淄博(bó)文旅推荐官”，在高铁上开直播教网友如何(hé)品(pǐn)味“淄博烧烤”，更(gèng)新城(chéng)市(shì)形象(xiàng)，让(ràng)淄博的热度持续升温。

　　另外，淄博相关部(bù)门还开始从烧烤延伸至人才招引等领域(yù)，为(wèi)符(fú)合条件(jiàn)的来淄求职、就业的青年学生提供(gōng)入住(zhù)优(yōu)惠条(tiáo)件(jiàn)和生活补贴(tiē)。

　　用烧烤带(dài)火一座城，背后离不(bù)开政策的的(de)扶持和(hé)完善(shàn)的发展理念(niàn)。借(jiè)着烧烤热潮，淄博把线上“流量”转化为线下(xià)“留量”，“淄博烧(shāo)烤”火出圈成为必然。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读