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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是(shì)我国茶树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉(chén)的(de)广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种具有中国(guó)特色的(de)茶，归600毫升等于多少斤水，800ml是多少水于闻(wén)名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐(nài)泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则(zé)放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多(duō)试几回(huí)，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即(600毫升等于多少斤水，800ml是多少水jí)可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的热量(liàng)，导致水温(wēn)不行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越(yuè)6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺次(cì)巡回注入并排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡数(shù)的(de)添加(jiā)恰(qià)当(dāng)增(zēng)出汤的时刻，茶(chá)水倒(dào)到少量时(shí)要一(yī)点一点均匀(yún)滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其(qí)味(wèi)确是一种日子艺术享受

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