意大利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西？意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式的。关(guān)于(yú)意大利(lì)红烩是(s兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗hì)什么东西以及意大(dà)利红烩(huì)是什么东西(xī)，意大利(lì)红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利红烩是什(shén)么意思(sī)，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)什么(me)做(zuò)的等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

意(yì)大利(lì)是发(fā)达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大(dà)利是发达(dá)国家。意大利是一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申根(gēn)公(gōng)约、八(bā)国集团和(hé)联合(hé)国(g兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗uó)等重要国际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗产(chǎn),是全球(qiú)拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及(jí)葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常(cháng)见的(de)红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入切(qiè)好的西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面放入(rù)沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后(hòu)，放(fàng)入(rù)火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火，并加入(rù)掰开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热(rè)，放(fàng)入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至(zhì)七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖时(shí)应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛肉块(kuài)放在(zài)盘内，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在(zài)水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点(diǎn)：典(diǎn)型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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