切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天(tiān)可(kě)以(yǐ)的。

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切开(kāi)的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜(guā)是可(kě)以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只不(bù)过在存放(fàng)之前(qián)需要(yào)先将南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖掉(diào)，这样的做法的目的是(shì)为了(le)防止水(shuǐ)分的流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋(dài)把切(qiè)好(hǎo)的南瓜的包好，就(jiù)可(kě)以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面(miàn)的一(yī)层就好(hǎo)了，这样(yàng)也不用担心变味(wèi)。

切开的(de)南(nán)瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如(rú)果(guǒ)放置在干燥的(de)地方能够保(bǎo)存一年(nián)左右(yòu)的时间(jiān)，如果放置在潮湿的地方(fāng)，可(kě)以保(bǎo)管三个(gè)月左右，南瓜是水果(guǒ)中(zhōng)比较(jiào)坚(jiān)固的(de)食(shí)物，可(kě)以保(bǎo)存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保(bǎo)存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月(yuè)，切(qiè)开的南瓜容(róng)易变(biàn)质，最(zuì)多可(kě)以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最(zuì)好提高(gāo)冰箱(xiāng)内的温度，南(nán)瓜适(shì)合在十度以上的环境存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适(shì)合放入(rù)南瓜，否则(zé)容易冻伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以在(zài)常温下储存很长时间，不需要(yào)特别用到冰(bīng)箱，放(fàng)在(zài)冰箱里保存反(fǎn)而会加速其(qí)变质。

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　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的(de)种类很多，因此在选择时也会有(yǒu)一(yī)定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色的(de)南瓜则要选择绿色的发黑，表(biǎo)明是成(chéng)熟的南瓜(guā)。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只要是南瓜(guā)，它的(de)棱(léng)角(jiǎo)越深(shēn)，瓜(guā)瓣(bàn)就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这样(yàng)的南(nán)瓜(guā)，煮(zhǔ)熟后(hòu)，吃(chī)起来又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色(sè)一(yī)般为金黄色，成熟(shú)时颜色较深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如果颜色(sè)较浅，则证(zhèng)明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子(zi)饱(bǎo)满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟(shú)的(de)标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时，最(zuì)好选择外(wài)形完整无(wú)小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡(xiāng)下的(de)南(nán)瓜，外皮上(shàng)会(huì)有一些小斑点，这是因为，当南(nán)瓜在生长过程中(zhōng)，可能会被虫子咬或刮伤时(shí)，南瓜会分泌出黏液来(lái)保护伤口(kǒu)，经过一段时间，这些(xiē)黏液就凝固成硬(yìng)块，表皮上(shàng)也会有小斑(bān)点，但不(bù)影(yǐng)响食(shí)用(yòng)。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可以(yǐ)保(bǎo)存更久，而且味道也更甜美。

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