近(jìn)一(yī)个(gè)月来(lái)，“淄博烧烤”话(huà)题持续火热并吸(xī)引(yǐn)了全国各地的关注。小红书数据显示，“淄博烧烤”一词在清明节后(hòu)，搜索指(zhǐ)数一周内上涨了4.8倍，是(shì)上月同期(qī)的7.6倍。“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”在(zài)短视频平台的(de)搜索量也出现暴涨趋势，截止4月18日(rì)，“淄博烧烤”话(huà)题在抖音平台(tái)共有(yǒu)38.2亿次(cì)播放量。

　　因烧烤火出圈，3月以来淄(zī)博火车站周(zhōu)末(mò)发(fā)送旅客量连创3年来单日新(xīn)高，其(qí)中不(bù)少都(dōu)是(shì)前来品(pǐn)尝(cháng)“淄博烧烤”的(de)游客。多个(gè)OTA平台数据显示，淄(zī)博(bó)位列(liè)“五一”期间高铁热门目的地榜单。

　　目前，淄(zī)博市现存烧烤相关企业3220余家(jiā)，行业前景十分广阔。在全国50余万家的烧烤(kǎo)企业中，为何“淄博烧烤(kǎo)”能(néng)走红(hóng)？“淄博烧烤”走红后又给这座城市带来了(le)哪些商机？本期钛(tài)媒(méi)体·钛度图(tú)闻试图从数据(jù)层面(miàn)做复(fù)盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络 从大学(xué)生到中(zhōng)年人都为之心动　

　　在近(jìn)一(yī)个月(yuè)的时间里，“淄博烧烤”及其相关话题火爆出圈，在包括微博、抖音、小红书(shū)等(děng)平台迅速传播(bō)。

　　“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的(de)第一波热度出现在(zài)3月(yuè)5日左右，“大(dà)学生(shēng)组团到淄博吃烧烤”这一话题让“淄(zī)博烧烤”在(zài)小红(hóng)书及抖音平(píng)台出现了(le)第一个(gè)热度小高峰；3月10日，淄(zī)博市为烧烤专门开了一场(chǎng)新闻发(fā)布会，因此在(zài)3月11日，微(wēi)博、小红书及抖音均出(chū)现了热(rè)度高峰。

　　4月(yuè)8日(rì)，抖音大V博主摸(mō)底淄博(bó)10家烧烤摊位(wèi)，发现没有一家店铺缺斤(jīn)少两，淄博当地人(rén)实(shí)在(zài)真诚的(de)品(pǐn)质再次把淄博烧(shāo)烤推上高热(rè)度。“淄博烧烤”的传播度迅速扩大，也离不开官方的助推(tuī)，从(cóng)加(jiā)开24列从济南至淄博(bó)间的周(zhōu)末(mò)往返“烧烤专(zhuān)列”到新增21条定制烧烤公(gōng)交专线等一系列“保姆式服(fú)务”出台，“淄博(bó)烧烤”热度在各大平(píng)台不(bù)断上升，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”及“淄博(bó)”这(zhè)一(yī)城市成(chéng)为互联网(wǎng)最新顶(dǐng)流。

　　助推“淄博烧烤”走(zǒu)红的群体(tǐ)是谁？巨量算(suàn)数(shù)数据显(xiǎn)示，在抖音平台(tái)上，山东省济南市观看“淄博烧烤”相关(guān)话题(tí)视(shì)频的人群最(zuì)多，其次是北京市和山东省青岛市。而在年(nián)龄(líng)分布(bù)上，不管(guǎn)是18岁的大学生，还是50岁(suì)+的中年人，都对“淄(zī)博烧烤”十分(fēn)心(xīn)动。其中，31-40岁年龄段的人群最爱(ài)观看“淄博烧烤”相关(guān)视频，占比(bǐ)近3成；其次(cì)是24-30岁的人群，18-23岁的人群排名第(dì)三。综合来看，18-40岁(suì)的年轻消费群体(tǐ)是“淄博烧烤”的(de)忠实粉丝，占比超8成。

　　“淄博烧烤”行业(yè)增势迅 猛(měng)价格(gé)与爆火前相差(chà)不大

　　在“淄(zī)博烧烤”持续(xù)火爆的同时，为营(yíng)造良(liáng)好消费(fèi)环(huán)境，淄博官(guān)方也发布规范(fàn)经营者(zhě)价格行为提醒告诫书，包(bāo)括烧烤等商户执(zhí)行市场调节价的，要依法合理制定价格标准，依(yī)法(fǎ)明码标价，不得拒绝或不履行价格承诺，不(bù)得随(suí)意涨价，严禁(jìn)收(shōu)取未标明的(de)费(fèi)用欺诈消(xiāo)费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价格与爆火前相差不大。“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的价格比较便(biàn)宜，肉类的(de)价格(gé)基本为1.5元-3元/串，海鲜类价(jià)格(gé)约为3-6元/串，素菜价格基(jī)本为1元/串。而(ér)“淄博烧(shāo)烤”灵魂所在(zài)的小饼价格为2元/袋(dài)，小(xiǎo)葱酱价格基本(běn)在5-10元/份(fèn)。

　　有游(yóu)客表示，即使点上20串(chuàn)五花肉，用上一包小饼加蘸料，三四(sì)十(shí)块(kuài)就能(néng)吃很饱，性(xìng)价(jià)比极高。

　　淄博市烧烤行业目前(qián)正处于快速(sù)发展的(de)阶(jiē)段。企查(chá)查数据显示，2012-2014年间(jiān)，淄(zī)博市(shì)每(měi)年新增(zēng)注册(cè)烧烤企业在20家左右(yòu)；从2015年以后，淄(zī)博市烧烤企业每年新增注册量均超百家，呈快速增长态势。其中(zhōng)，2021年(nián)，淄博市烧烤新增企业注(zhù)册(cè)量为620家，达十年间之(zhī)最。截(jié)止2023年4月18日(rì)，不到4个月的时间，淄博市烧烤新增企业已(yǐ)达541家，比(bǐ)2022年(nián)全年新增数量只差(chà)40家。目前，淄博市现存烧烤相关企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤(kǎo)火”一座城 淄博(bó)成新晋(jìn)网红城市(shì)

　　自“淄(zī)博烧烤”火了(le)以来(lái)，淄博成为(wèi)新晋(jìn)旅(lǚ)游网红城市，淄博(bó)各火车(chē)站客流量持续(xù)升温，全国各地的(de)游客(kè)纷纷去(qù)淄博吃烧烤(kǎo)，烧(shāo)烤成为了淄博市的新名片。

　　据统(tǒng)计，3月(yuè)以来，淄博(bó)火车站日均发送旅(lǚ)客1.9万人次、到达旅客2万(wàn)人次，到发旅客数量(liàng)呈持续(xù)上(shàng)升趋(qū)势，并打破近三年来车站单日到发(fā)旅客数新高。尤(yóu)其是(shì)周(zhōu)末时间，客流量更(gèng)为旺盛(shèng)。其(qí)中3月(yuè)18日，淄博站发送旅(lǚ)客(kè)2.38万人次(cì)，到达3.3万(wàn)人次，合计5.68万人次，比春运客流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国(guó)铁(tiě)济南局(jú)加开24列从济南至淄博间的周末(mò)往返“烧烤专(zhuān)列”，40分钟(zhōng)左右(yòu)就可到达。淄博市客流量再创新高。4月15日，淄博火车站(zhàn)到达(dá)旅客32602人次、发送旅客51033人次，到发(fā)合计(jì)83635人次，创车站单日到发旅客数(shù)历史(shǐ)纪(jì)录。

　　山(shān)东省内的人群凭借着地理优势，在周末来一场说走就走的旅行更(gèng)为(wèi)便捷。百(bǎi)度(dù)迁徙平台数据显示，在“淄(zī)博烧烤(kǎo)”走红前，迁入淄博市的客源(yuán)地前十(shí)榜单中均来自山东(dōng)境内的(de)城市(shì)，但在走红后，天津(jīn)市(shì)和北(běi)京(jīng)市也跻身前十榜单中。其中，迁(没有港口是永远的停留的寓意是什么 集装箱到港口可以停留多长时间qiān)入淄博市的(de)最大客(kè)源地从(cóng)滨州市变成(chéng)了济南市(shì)，毕竟从济(jì)南坐高铁过去最(zuì)快(kuài)仅需要(yào)22分钟。

　　淄博烧烤“烤(kǎo)火”了淄博市。OTA平台数(shù)据显示，4月14日(rì)、15日(rì)两天(tiān)，“淄博”火(huǒ)车票搜索增幅位居全国第一，环(huán)比增长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车(chē)票开售不到1分钟就被(bèi)秒(miǎo)空(kōng)。

　　随着(zhe)游客扎堆出行，淄博也即将迎(yíng)接(jiē)近年来(lái)最火热(rè)的“五(wǔ)一(yī)”。数据显示，“五一(yī)”期间高(gāo)铁热门目(mù)的地(dì)榜单(dān)中淄博(bó)均(jūn)位列前(qián)十。与此同时(shí)，烧烤(kǎo)也带动(dòng)了淄(zī)博市(shì)旅游服(fú)务业(yè)等的(de)发展。OTA平台数据显示，“五一(yī)”期间淄博旅游订(dìng)单（含酒店、景点(diǎn)门(mén)票(piào)）同比增长超2000％，“五(wǔ)一”期间淄博(bó)市的(de)住(zhù)宿预订量(liàng)较2019年上涨800％，增幅(fú)位(wèi)居山东第(dì)一。

　　如今，淄(zī)博市正在抓(zhuā)住机遇，烧(shāo)烤打开的(de)“流量入口”成了淄博(bó)市发展(zhǎn)的新契机。淄博(bó)当(dāng)地的(de)文旅(lǚ)局纷纷出战，文旅局长成为“淄博(bó)文旅没有港口是永远的停留的寓意是什么 集装箱到港口可以停留多长时间推荐官”，在(zài)高铁上开直播教(jiào)网友如何(hé)品味“淄博烧(shāo)烤”，更新城市形象(xiàng)，让(ràng)淄博的(de)热度持续(xù)升(shēng)温。

　　另外，淄博相关(guān)部门还开(kāi)始从烧烤延伸至人(rén)才招引等领(lǐng)域(yù)，为符合(hé)条件的来(lái)淄求(qiú)职、就业的青年学(xué)生提供入住优(yōu)惠条件(jiàn)和生(shēng)活补(bǔ)贴。

　　用烧(shāo)烤带火一座城，背后离不开政策的的扶持和(hé)完善的发展理(lǐ)念。借着(zhe)烧(shāo)烤热潮，淄博把线(xiàn)上“流量(liàng)”转化为(wèi)线下“留量”，“淄博烧烤”火出圈(quān)成为必然。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 没有港口是永远的停留的寓意是什么 集装箱到港口可以停留多长时间