新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主(zhǔ)要是(shì)指能诱发或是加重某种疾病症状的(de)食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人(rén)体(tǐ)是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体(tǐ)内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患(huàn)者可能还(hái)会出现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致人体内的(de)燥热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤(yóu)其是(shì)本身就(jiù)是热性体(tǐ)质(zhì)的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身(shēn)体肥(féi)胖的(de)人(rén)群(qún)也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易(yì)加重(zhòng)腹(fù)泻的的症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的食(shí)用量(liàng)也要注意(yì)，主要(yào)是一次摄(shè)入过(guò)多的鹅(é)蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且(qiě)很难被人体消化(huà)吸收，一般一天食用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个(gè)人体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰(huī)等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内m是什么意思性取向，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存(cún)上面其实(shí)有很(hěn)多要注意的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说(shuō)效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在这(zhè)样的温(wēn)度(dù)下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶(méi)的活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的(de)清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通(tōng)风处，不(bù)要(yào)水(shuǐ)洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜(mó)包裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发(fā)，m是什么意思性取向阻(zǔ)止外部(bù)细(xì)菌侵(qīn)入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要(yào)的是(shì)蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的各种氨基酸，是(shì)完全(quán)蛋白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝(jué)大部分集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含有较多的(de)磷脂，其中约一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些成(chéng)分对人(rén)的脑及神(shén)经组(zǔ)织的(de)发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙含(hán)量较多，也容易(yì)被人体吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和(hé)硫(liú)胺素，蛋(dàn)白中的维(wéi)生(shēng)素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上(shàng)吃也可以(yǐ)切好腌冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　建议你(nǐ)最好在(zài)炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度(dù)时(shí)下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半(bàn)熟(shú)时倒入蛋(dàn)液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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